גיליז – נמל תל אביב
החברה שלי תכננו לנו יום כיף ביום שישי.
הזמנו טיפול פנים בשעה 11:30, לפיכך ובהתאם לזאת הזמנו מקומות לגיליז בשעה 10:00.
צלצלתי ביום שלישי, הזמנתי מקומות וביקשתי בפנים בשולחן על החלון שרואים את הים.
הגענו לגיליז, בהתחלה בכלל לא מצאו את ההזמנה שלנו, אחרי שהיא מצאה אותי ברשימה דחוסה בין השורות הרבות יש לציין (מישהו אמר מיתון ?), אמרתי לה שהזמנתי שולחן על החלון שפונה לים.
היא אמרה שהיא מצטערת שאין וכבר מאתמול אין לה שולחנות במיקום זה.
אמרתי לה שאני הזמנתי כבר ביום שלישי בדיוק בגלל זה.
אמרה שאין ולא יהיה בקרוב והושיבה אותנו באמצע המסעדה.
החברה ואני אמרנו טוב, שיהיה והתיישבנו.
הקטע הזה מאד הזכיר לי את הקטע הבא מסיינפלד,
http://www.youtube.com/watch?v=o4jhHoHpFXc
סיינפלד שהקדים את זמנו, פשוט ענק.
שתינו לקחנו את הבראנצ' (68 ש"ח).
במסגרת הבראנצ' בוחרים מנה ובנוסף מקבלים סלסלת מאפי בוקר.
מקבלים פנכות של חמאה, ריבה וזיתים.
הזמנו דבר ראשון קפה ומים מינרליים.
יחד איתם הגיעה סלסלת המאפים.
בסלסלה היו 3 סוגים של מאפים מבצק עלים, מלאי דפים דקיקים, מלאי חמאה נפלאה.
מאפים נהדרים, כמו שבצק עלים צריך להיות עלעלים עלעלעים.
בנוסף היו גם שתי לחמניות בריוש, בצק רך, עדין, נימוח בפה, פשוט נפלא.
עוד היו שם שתי לחמניות לבנות, טעימות גם אך לא מתקרבות באיכותן לבריושים, לפחות לדעתי.
אין ספק שגיליז שולטים בתחום המאפים בארוחת הבוקר.
רק היה חסר לי איזה מאפה מתוק קטן שיעשה את הסלסלה הזו למושלמת.
יחד עם הסלסלה הגיעו הפנכות.
חמאה רכה במידה הנכונה, זיתים מעולים וריבה שלא נדגמה.
כמנה אני בחרתי מנת ביצים שמגיעה עם בייקון או האם, אני בחרתי עם בייקון.
בנוסף המנה מגיעה עם ירק וגבינות.
אני ביקשתי מקושקשת עם גבינה צהובה ובולגרית ובבקשה שירגישו את הגבינות.
שמחתי שהמלצרית שאלה אותי איך אני רוצה את הביצים.
אמרתי שאני לא אוהבת שהביצים חיות, אמרה שאין בעיה.
שאלתי עם אילו גבינות מגיעה המנה, ענתה שהמנה מגיעה עם בולגרית ולבנה.
ביקשתי להחליף את הגבינות ואמרתי שאני רוצה סנט מור ורוקפור, אמרה שאין בעיה.
קיבלתי את המנה, אמרתי למלצרית שהזמנתי גבינות אחרות, אמרה שאין בעיה.
וקיבלתי את הגבינות הנוספות בצד.
המקושקשת הייתה נפלאה, מלאה גבינות וטעם, הצהובה נמשכה והבולגרית נתנה מליחות נכונה לחביתה.
מנה טעימה.
הבייקון היה שמנוני וחמים, כמו שצריך והוסיף לחגיגה הקולינרית.
היה חסר לי מלפפון טרי שהמנה תהייה מושלמת.
אין במסעדה הזו מלפפונים כלל, דבר שתמיד נראה לי מוזר, אבל שיהיה.
החברה הזמינה כריך בשר בקר כבוש שמגיע על לחם מרוח בחרדל, עגבנייה ומלפפון חמוץ ופנכת זיתים.
הגיע כריך פתוח עם מלא פרוסות של בשר כבוש.
החברה מסרה שהוא פשוט מעולה ואחרי שביקשה עוד חרדל ומרחה אותו בנדיבות לא מש החיוך משפתיה.
והבשר נאכל עד תומו.
עוד הזמנו כשתייה קיר רויאל, לא היה מוצלח.
ותה קר שהגיע בלי מי סוכר ובלי טעם.
ביקשנו מארבעה מלצרים שונים מי סוכר ולבסוף אחרי כרבע שעה קיבלנו.
ראינו שכבר 11:10, ביקשנו חשבון ואמרנו לעצמו איך מלצרים או פשלות של מארחות יכולות להוריד מהמקום.
סיכמנו שהמקום הוא בהחלט המקום הכי מומלץ שדגמנו בנמל (בינתיים),
אבל אין לו מלפפונים ואין מאפה מתוק בסלסלה.
אם היו את שני אלה, זה היה פשוט מושלם.