הדנסינג קאמל הוא מבשלה יותר מאשר פאב, ורואים את זה. כאילו חלל גדול שבאיזה שלב ניסה דייויד, הבעלים, ליצוק לתוכו מקום שפשוט יהיה כיף לשבת אחרי יום ארוך ולשתות בירה עם חברים. כמה מקומות כאלה יש בתל אביב, שעשויים כמו שצריך?

הבירה בדנסינג קאמל היא כמובן תוצרת עצמית של המקום - לפעמים מדהימה ומעניינת, ולפעמים מוזרה מאוד. בירה במיטב השטיקים המקומיים: לחוף הים בקיץ, עם נענע, וכו - דברים שפשוט לא תמצאו באף מקום אחר. כמובן שהבירה תמיד טרייה מחבית, אחרת מה?

אז אולי בתור פאב לצאת שניים שלושה אנשים קצת מוזר בחלל הגדול שבמקום, אבל בשביל קבוצות קצת יותר גדולות ובימים עמוסים - פשוט תענוג.

Dancing Camel היא קודם כל מבשלת בירה ורק אחר כך בר, אבל מדי פעם אנחנו מוצאים את עצמנו קופצים לשם כי זה מתאים בול לבירה "בקטנה", בלי יותר מדי בלאגן.

הגענו ב-20:00, מיד עם הפתיחה, וקבלנו שירות מברמן נחמד אבל קצת מעופף. קבלנו טעימות קטנות מהבירות כדי לעזור לנו להחליט וגם שמחנו לשמוע שיש Happy Hour של 1 1 עד 21:30. שתינו India Pale Ale, בירה קלילה יחסית, בהירה אבל לא שטוחה בטעם, עם 7.25u05D0לכוהול, וגם Midnight Stout, בירה כהה ומרירה עם מרקם כבד שאפשר כמעט לאכול בכפית במקום לשתות. דומה קצת לגינס אבל יותר כבדה ממנה, ובעיני פחות מתאימה למזג האוויר הנוכחי.

עד לא מזמן לא היה בדנסינג קאמל אוכל בכלל, מקסימום איזה נקניקיה בלחמניה וגם זה לא תמיד. לכן הופתענו כשגילינו שפתאום יש תפריט. אז אמנם עדיין מדובר בסנדויצ'ים, אבל איזה סנדויצ'ים! מדובר בג'בטה עם 300 ג' של בשר. יותר נכון, 300 ג' בשר עם קצת ג'בטה מסביב. הסנדויץ' מגיע עם אחד מרטבי הבית - רטבים מצוינים עם נוסחה סודית שכוללת בירות מהמבשלה, והבירה מורגשת בהחלט. פשוט מעולה. לקחתי רוסטביף שהיה מצוין עם רוטב IPA (המבוסס על אותה בירה ששתיתי, India Pale Ale), וקבלתי בצד גם כרוב כבוש, קולסלאו וחמוצים. השתלטתי בקושי על חצי מהמנה הענקית הזאת, אבל היה טעים. הזמנו גם נאצ'וס שמגיעים עם גוואקאמולי וסלסת עגבניות שהיו לטעמי מלוחים מדי, אבל מכיוון שאני לא כל כך אוהבת מלוח, הסבירו לי בכסא לידי שלא צריך להקשיב לי בדברים כאלה. 

היה כיף וטעים, אז למה רק שלושה כוכבים? כי משהו באווירה עדיין לא לגמרי עובד. יש מעט אנשים וזה דווקא יכול להיות נחמד, אבל הקהל קצת אקלקטי מדי ואין אווירה ברורה. הבר פתוח רק חודשים ספורים ונראה שהם הולכים ומשתפרים, אז גם כאן אני מקווה שיהיה שיפור. הפוטנציאל בהחלט קיים.