מקס ברנר - ראשון לציון
אני וחבר שלי מכורים ממש לארוחת הבוקר הישראלית ולכן עשינו לנו מנהג לאכול פעמים שלוש בחודש ארוחת בוקר עשירה במסדה כזו או אחרת. בהתחלה ניסינו כל פעם מקום חדש כך שצברנו סוג של מומחיות לתחום. ארוחת הבוקר במקס ברנר היא בהחלט בין המוצלחות. אספנו לנו מספר פרמטים לשיפוט: ראשית הסלט. ארוחת בוקר ישראלית אמיתית מוגשת עם סלט ירקות חתוך דק ומטובל היטב. שמן זית, לימון ומלח חובה. מסעדה שמגישה סלט עלים פשוט לא מתאימה לטעמי האישי. במקס ברנר הסלט נפלא, מוגש בגודל מתאים בדיוק ומטובל כהלכה. פרמטר נוסף וחשוב במיוחד הינו הלחם: במקס ברנר הלחם תמיד הוגש טרי, נדמה לי שנאפה במקום אבל אני לא באמת יודעת. היה לחם כפרי טעים במיוחד מהסוג שכיף לבצוע. פרמטר שלישי לארוחת הבוקר המתיחס לתוספות. התוספות הסטנדרטיות כוללות גבינות כאלו ואחרות, ריבה וחמאה. איכות הגבינות משמעותית במיוחד. ישנם מקומות שמוסיפים דברים כגון חלווה (אורנה ואלה - מצויין!), אבוקדו (בעונה), סלומון מעושן (החבר אוהב במיוחד), וכדומה. התוספת שתופסת... במקס ברנר הגבינות טעימות במיוחד, ישנם זיתים נחמדים וכמובן שהשידרוג שלהם הינו ממרח שוקולד. כמה כיף לקנח ארוחת בוקר דשנה בפרוסת לחם עם שוקולד... אח"כ לא צריך יותר לאכול דבר לכל אורך היום. בעבר ארוחת הבוקר כללה גם מנה קטנטנה של מוזלי (יוגורט עם פרות וגרנולה). לדעתי זה הוסיף המון וגיוון את הארוחה למרות שכמות האוכל הייתה באמת כזו שכבר קשה היה להתמודד איתה. לאחרונה ראיתי בסניף ברוטשליד שהמוזלי הוצא מהעסקה למרות שניתן עדין להזמין מנה כזו כתוספת. קצת מצער אבל הארוחה כאן היא עדין מהשוות ביותר במרכז. פרמטר אחרון מתיחס תמיד למיץ: סחוט במקום או זיפ? אבל לצערי אני כבר לא זוכרת מה הם מגישים. ובכלל, במקס ברנר ניתן להזמין שוקולטה במקום הקפה הסטנדרטי אז למי אכפת...
המשך...

אבן גבירול - קפנטו
בין הבתי הקפה הבודדים שתמיד אבל תמיד הקפה עשוי מעולה!. תמיד אני מתפעת מחדש מאיכות הקפוצינו. ההקצפה יפיפייה. עד לתחתית הכוס. הקפה ממש טעים ואיכותי. יש להם כמעט תמיד מבצע של קפה +מאפה ה 19 שקל. שזה ממש מחיר שווה. יש מבחר עוגות וקרואסונים אני אישית מאד אוהבת את העוגות שלהם. הם חותכים חתיכה בגודל לא קטן והיא מרגישה כאילו היא שוקלת חצי קילו. האהובה עליי במיוחד היא השוקלד וניל. שווה לכם לנסות. ואם בא לכם לאכול אז אני ממליצה על רולים שלהם. ועל ארוחת הבוקר שהיא ממש טוב. הירקות שלהם נראים טוב יותר מכל בית קפה מסעדה אחרת. כמות מכובדת ביותר של גבינות איכותיות. והלחם גם כן טעים ונראה מעולה (אם כי בפעם האחרונה שהייתי הלחם היה פשוט מאד - ולא שאלתי אם זה באופן זמני . מקווה שכן) המוזיקה שם תמיד טובה. מאד מגוונת. ומפתיעה. אני מאד נהנת לשבת שם. לשבת בחוץ בקיץ זה בעייתי בגלל העישון והחום. בכלל מי שלא מעשן כמוני בבתי קפה כאלו קטנים עלול לסבול אם לא התמזל מזלו ומישהו מעשן בדיוק לכיוונו. הצוות שעובד שם מקסימים אחד אחד. כולל המלצרים מלצריות. רואים שהם נבחרים בקפידה.
המשך...

טל בייגלס
אני ובן זוגי מאוד אוהבים ללכת לטל בייגלס. האוירה בסניף הירושלמי תמיד נעימה ונינוחה, המלצרים מקצועיים ונחמדים והארוחת בוקר שלהם פשוט מנצחת את כל האחרים. המבחר גדול והכל טרי ונקי.
המשך...

הביסטרו של נעה
המקום חבוי בסמטה יפואית מתפוררת עם חן מיושן של ימים אחרים. קצת מבולגן, לא ממש נקי, אבל מאד כריזמטי ורומנטי. אכלנו ארוחת בוקר עם שם ערבי שכללה מיצים מעולים, ריבות מעלפות וחציל קלוי בטחינה שאפשר לכתוב עליו בלאדה. הארוחה הוגשה עם לחמניות חמות מהתנור שהיה להן ריח משגע והעלו אדים כמו בסרט מצוייר. הביסטרו הוא חלק מהמתחם של ניר צוק, ומרגישים את זה. האיש הזה הוא הפרדי מרקורי של האוכל: מאד אקסצנטרי, קצת הומואירוטי, ותמיד עסיסי ומפתיע. הוא היה שם עם עיני הכלבלב שלו וכאילו התחנן שנאכל אותו. בקושי סירבנו.
המשך...

לחם ארז - אבן גבירול - תל אביב
מקום נחמד מאד.ארוחת בוקר מצויינת.הסלטים לא מלהיבים מדי בעיני, הסנדויצ'ים די טובים.מיצים טבעיים מצוינים.השירות בד"כ טוב מאד, אבל כבר קרה לי שחיכיתי המון זמן למלצרית ופשוט לא הצלחתי לתפוס את תשומת הלב שלה.אה, אני לא שותה קפה אז אין ביקורת על הקפה :)
המשך...

קפה פידל
הגענו במקרה תוך סיבוב בוקר בדיזינגוף-סנטר,וזה לא יקרה שוב... ארוחת הבוקר היתה סתמית ועלובה,המחיר היה מוגזם פרופורציונאלית,והשירות היה חובבני ואדיש.לא די בזה,אלא שכשביקשנו לקבל קוקה קולה במקום המיץ-לא הסכימו אלא אם נוסיף 5 ש"ח !אפילו כשהצענו לוותר על השתיה החמה בנוסף למיץ,ובלבד לקבל קולה,גם רצו "רק" 3 ש"ח תוספת...פשוט נורא !ולסיום מילה אחת חיובית בכל זאת,למרות שלא משפרת כלום בהרגשת ה"חוויה"- אפשר לשבת צמוד לשמשות הגדולות של בית הקפה,ואז כמו נמצאים על הצומת המרכזית למטה,וזה מוסיף לאוירה.בקיצור,תתרחקו ממקומות מגוחכים כאלה.
המשך...

בנדיקט בולברד
איזה קונספט מעולה! גם ארוחות בוקר כל הזמן, וגם, אם להיות כנים, ארוחות בוקר שממש, אבל ממש, דומות לארוחות ערב (אבל עם ביצה עין!). המיקום על השדרות מצויין, באמצע למדי יחד עם שאר המסעדות.הישיבה מאוד נוחה: בפנים, בחוץ עם הפנים לשדרה, או בחוץ בגינה (שקט יותר). בגינה מעשנים. לקחתי מנה מקסיקנית, המרכיבים היו מצויינים אבל בטיפונת קמצנות. גם התוספת גווקומולה (3 ש"ח) לא ממש עזרה לכמות. הייתי מעדיף תוספת גדולה יותר ב6 ש"ח לדוגמא. השעועית והגבינה טעימים, וההגשה יפה. בנוסף בארוחת בוקר שתייה חמה או קרה, ואני לקחתי דווקא שמפנייה. כל זה עלה 44 ש"ח..
המשך...

קפה מטינה
הקפה מוכר בארוחות הבוקר שלו, ואני הייתי בלילה לשבת על בירה וקצת שיחה, אז אולי זה לא הפורטה של המקום. אבל נווה צדק זה נווה צדק, והרחוב נעים ויפה, בעיקר בלילה. אהבתי את הישיבה ברחוב, בניגוד לישיבה בתוך מקום סגור במסעדותבריםבתי קפה השכנים. במיוחד עכשיו, בסתיו, כשנעים בחוץ. הבירה מיוחדת אבל לא זולה. המלצרית לא ממש הבינה איזו בירה זו, מה האופציות האחרות, וממילא רוב מה שהיה כתוב בתפריט לא היה באמת. בקיצור - כנראה שצריך לבוא לכאו לארוחות הבוקר (ככה אומרים.. לא יודע).
המשך...

הכל לאופה וגם קפה
הכל לאופה וגם קפה הידוע יותר בשם "מזרחי" הוא בית קפה קטן ומושלם. כל דבר שמוגש שם הוא מעולה, או שאינו מוגש. הקפה הכי טוב בירושלים, לא רק כי זה בריסטו, אלא בעיקר כי יש להם מטחנת פלא, נשבע לכם. את הקפה הביתה אני קונה בכמויות קטנות (100 גרם כל פעם) הישר מהמטחנה שלהם, וזה פשוט הקפה הכי טעים שמצאתי עד כה.חוץ מזה האוכל מצויין, אכלתי שקשוקה, וחבר שלי לקח כריך טונה ושנינו היינו מבסוטים עד הגג.כדאי להגיע בימי השבוע כשפחות עמוס, ביום שישי תצטרכו להזמין מראש או להמתין כדי לקבל מקום.
המשך...

מאנטה-ריי
ארוחות הבוקר מהזן הלא סטנדרטי, כלומר לא ביצים סלט לחם ריבות וכו' - מעולות ומשביעות ביותר, למרות שהן לא מגיעות עם כל השיירה שמתלווה בדרך כלל לארוחת בוקר. בסך הכל המחירים לארוחות הבוקר האלו סבירים בהחלט יחסית לארוחות בוקר בעיר והתמורה טובה מאוד.השירות נע בין חוסר סבלנות מוסתר מאחורי חיוך מזויף, לבין חוסר סבלנות שלא מוסתר בשום צורה, כולל גילגולי עיניים, אנחות ייאוש, צקצוקי לשון ומה לא (באמת היינו מעיקים - ביקשנו כוס מים שלמה!). חלק מהמלצריות לפחות חיפו על האנטיפטיות במקצועיות, אחרות אפילו זה לא.כדאי לקחת בחשבון את מדיניות התפריטים של מאנטה ריי - ב-12:00 מפסיקים להגיש ארוחת בוקר, אבל לא מתחילים להגיש צהרים עד 13:00. כלומר, אם הגעתם לבראנץ' מאוחר או סתם התמהמהתם עם ההזמנה, אתם עשויים למצוא את עצמכם לגמרי בלי אופציות פרט לקפה למשך שעה.הנוף מקסים, אבל המרפסת הפתוחה עם הנוף היפהפה שמורה למעשנים כמובן (איכס), וזה מה שהבריח אותנו מהר מדי בסופו של דבר. עוד נחזור, אבל בכוונה להנות מהים ולהתעלם מהמלצריות.
המשך...

חנדלה
מקום מושבי באמצע העיר.. אמנם אני חיצוני לאיזור, וכל מה שמחוץ לתל אביב (וידוי פלצני) נראה לי מושבי משהו, אבל בכל זאת - האוירה, האיזור הפתוח, האויר בשעות הבוקר - פשוט מזמינים אותך להשאר לעוד טיפה של הנאה בבוקר.. האספרסו מעולה, חזק ומורגש. ארוחת הבוקר (ישראלית) בינונית וקצת יקרה (52 ש"ח, כולל לחם, שתיה קלה - תפוזים סחוט, והקפה) - אבל בסה"כ נעים לשבת, טעים לאכול ולשתות, ה'wifi ללא סיסמה ועובד מהר.. מומלץ בחום.
המשך...

אמילי - הוד השרון
נפלא !קודם כל המיקום נהדר ואפילו בבוקר חורפי יחסית נהנינו משמש חמימה ואווירה אביבית.האוכל היה מ-ע-ו-ל-ה, המנות מרשימות והכל טרי טרי..המלצות חמות על ארוחת הבוקר המושקעת ועל הסלטים..
המשך...

קפה לואיז
קשה (אבל באמת קשה) למצוא בחיפה ארוחת בוקר שהיא משהו מעבר לביצים ("לבחירתך") עם סלט קצוץ וגבינות ("ולחם הבית, כפרי או ג'בטה"). קשה עוד יותר למצוא מקום שיש בו אווירה נינוחה של בית קפה אבל אוכל שלא היה מבייש אף מסעדה טובה. בקפה לואיז המנות מבוססות ברובן על קמח מלא, מרכיבים אורגניים ודלי שומן. זה הקונספט- בית קפה על טהרת הבריאות. "בבניית התפריט ניתנה חשיבות עליונה לטריות המזון ולהיותו טבעי, ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל או תוספי טעם וריח". בנוסף, כך כתוב בתפריט, "ניתנה חשיבות לערכים התזונתיים של המזון, כך שהמנות בלואיז לא רק טעימות, אלא גם מזינות" (!). אני חושבת שהתיאור הזה קצת מרתיע, כי רוב האנשים מקשרים אוכל בריאותי לנבטים ומיץ עשב חיטה (ואת זה הם מקשרים לפרק ההוא ב"סקס והעיר הגדולה"...) אז אם הוא גם טבעי וגם מזין(!), אללה ירחמו, אוכל טוב זה בטח לא יכול להיות!  אז זהו, שזה כן. כל מה שכתוב בתפריט של קפה לואיז באמת נכון, אבל לא ממחיש אפילו במעט את החוויה האמיתית שמגיעה עם האוכל במקום הזה.. אז נתחיל בארוחת הבוקר, כי זו הרי הארוחה החשובה ביום! הביצים שבחרתם בשורה הראשונה, מגיעות עם פלטת טפאסים. תוכלו למצוא שם אופציות סולידיות כמו לבנה, ממרח שום, זיתים אורגניים, גבינת פטה, ממרח חציל ועגבניות מיובשות וטחינה אורגנית, אבל גם ממרח טופו, דפי אורז ממולאים בקינואה וסלמון, ריבת הבית, סלט ירקות אורגני וסלט קינואה. הלחמים המצויינים, הנאפים במקום כמובן, מוגשים עם "חמאת" שום, רק שבמקום חמאה הבסיס הוא שמן זית וזה טעיםםםםם! בשביל הטעם המתוק בפה בסוף הארוחה, יש גם כוסית קטנה של טפיוקה ופירות יבשים, והמיץ הטבעי והקפה ברורים מאליו... ואם הגעתם בצהריים, אל תתבאסו שכבר לא מגישים ארוחת בוקר (בכל זאת, זה לא ת"א פה...) כי יש מנות מ-עו-לות (גם בשריות, זו לא מסעדה צמחונית!) קלילות או משביעות, וכל אחת מהן שווה טעימה (בדקנו)!
המשך...

סבסטיאן
אין עסקית בסבסטיאן, יש תפריט עם מחירים מופחתים. אחרי התייעצות קלה, החלטנו על מנה ראשונה אחת. פטה כבד עוף עם קונפיטורת פרי העונה (26 ₪). על צלחת גדולה, הונחה קובייה של פטה עם קונפיטורת פרי (לדעתי אגס), הוגשו עם המנה ארבעה טוסטים גדולים ומכובדים. הפטה היה מוצלח, טעים, נימוח וחתיכות הפרי הוסיפו מתיקות שאני מאד אוהבת עם פטה. כאשר מזמינים מנה ראשונה, מקבלים לשולחן לחם עם חמאה. קיבלנו צלחת ועליה ארבע פרוסות של לחם טרי משני סוגים, שתי פרוסות לחם כהה ושתי פרוסות של לחם לבן. שני הלחמים הצטיינו בקראסט מעולה והחמאה הצהובה שהגיעה בטמפרטורה מצוינת למריחה היו מוצלחים ביותר. דגמנו רק ביס קטן מהלחם, שכן עוד חיכתה לנו הארוחה.   לעיקריות החלטנו על שתי מנות ונחלוק אותן בינינו באופן לא שווה. ש' רצתה את השניצל המיתולוגי (49 ₪), השניצל מגיע עם סלט ירוק ובנוסף ניתן לבחור תוספת – צ'יפס / פירה / תפ"א אפוי / אורז / סלט ירוק. ש' בחרה בצ'יפס. לשולחן הגיע שניצל דק, ענק, עם צ'יפס טובים שעשויים במקום, לא שמנוניים. עוד הגיעו לשולחן, קטשופ, מיונז חריף ומיונז רגיל וזאת בלי שביקשנו, כמו שצריך. השניצל מוכר וידוע, שניצל טעים, מוצלח, למרות שמדי פעם הציפוי נפרד מהבשר, חבל. המנה השנייה שאני בחרתי היא ריזוטו פונגי פורצ'יני (53 ₪)- עם פטריות פורצ'יני, פורטבלו, יער, שמפיניון, שמן כמהין ופרמזן, בצלחת גדולה, הגיע הריזוטו, ריחו נישא באוויר. הריזוטו היה מוצלח, עם פטריות מסוגים שונים, קצוצות לגודל של ביס ממוצע, הטעם היה נפלא, הריזוטו היה עשוי במידה הנכונה וגילופי הפרמזן היו מזן משובח, מנה מוצלחת. ליוותה את הארוחה כוס לימונדה (10 ₪) בסוף המנות העיקריות, כבר לא יכולנו לזוז, ישבנו, דיברנו, חשבנו שיתפנה לנו מקום לקינוח, אבל זה לא קרה. אחרי שנכנענו ללא קינוח, ביקשנו חשבון (140 ₪ - כולל 2 ₪ אבטחה) ביקשתי שתחייב אותי עם תוספת של 15% שירות.   הציון שלי 4.5 מתוך 5.   סקלת הציונים לביקורות האוכל: 1 – גרוע 2 – סביר / בסדר 3 – טוב 4 – טוב מאד 5 – מעולה    
המשך...

טל טלה
  הפעם החלטנו לחצות את גבולות תל אביב, קיבלנו ויזה ונסענו לבאר יעקב לטל טלה. באתר של טל טלה, תיאור הבראנץ' נשמע מפתה ביותר, וכתוב שהוא כולל מגוון אדיר של סלטים מורכבים ומיוחדים, דגים, מאפים, פשטידות, ממרחים, רטבים, מזנון גבינות מהמחלבה הביתית, שפע אדיר של גבינות צאן קשות ורכות ומזנון קינוחים. כחובבת אוכל חלבי, זה נשמע חלומי. הגענו למקום, המקום מאד קיבוצי, העיצוב שלו נראה כמו חדר אוכל לא אחיד, אבל זה לא הפריע לנו. הדיל הוא 75 ₪ למזנון, כאשר מגישים לשולחן 2 שתייה. כשהגענו, ב – 9:15, המחממים היו ריקים, שאלנו מה יהיה שם, אמרו לנו פשטידות. סול הזמינה קפה, ביקשה עם חלב דל שומן, אמרו שאין. תדהמה תפסה את סול, מחלבה בלי חלב דל שומן ? הקפה לא היה לה טעים. טיילנו במזנונים, אכן היה מגוון סלטים, אבל כולם מלאי שמן, ממש מבריקים מרוב שומן. סלט הטונה היה מפוצץ בירקות ומיונז למכביר ומעט מאד טונה. דגמתי אותו, לא היה הטעם שלי. הפשטידות מסתבר נגמרו בלזניה חצילים. זו הייתה הפשטידה היחידה. הייתה גם פסטה בשלושה צבעים, לא טעמתי אותה. לא מצאתי מאפים. באיזשהו שלב אמרו לנו שתכף יהיו ברוסקטות, חיכינו בסבלנות, לבסוף הגיע מגש עם פרוסות דקיקות של הלחמניות ועליהן מעט גבינה מגורדת. זה ברוסקטות ? לא ! כנראה שהם צריכים לבדוק שוב את ההגדרות הקולינאריות שלהם. ודגים ? היה רק סוג דג אחד, מטיאס, מלא עצמות ולא התחשק לי להתחיל להתעסק איתו. היה מבחר של גבינות, לקחתי לי בצלחת פרוסה קטנה של כמה גבינות ופנכה של חמאה רגילה ופנכה של חמאת שום. הגבינות היו בסדר, חשבתי שיהיה יותר הבדל בין הגבינות. לכולן היה את אותו הטעם. החמאה הרגילה הייתה לא מספיק חמאתית, יותר שמנת מוקפצת. חמאת השום והפפריקה, הייתה טעימה, מלאת שום. היה סוג לחם אחד ולחמניות. מסתבר שאין ביצים בבראנץ' הזה. סול הייתה מאד לא מרוצה. אמנם זה היה מזנון חופשי, אבל לא סול ולא אני נגשנו שוב לשולחן למלא. וכשלא הייתי בשולחן (דיברתי בחוץ בסלולרי רגע), היא דיברה עם המארחת וביקשה שלא נשלם את המחיר המלא של הבראנץ'. הגיע השף של המקום לשולחן לדבר איתנו. אמרנו לו שכתוב ...
המשך...