החגיגה של באבט
החגיגה של באבט חברה שלי, אמרה לי, יו איבי, את לא מאמינה, פתחו החגיגה של באבט בתל אביב. אנחנו חייבות ללכת, את לא מבינה איזה טעים, את חייבת, לשם אני לוקחת אותך ליום ההולדת שלך. אבל, תדעי לך, הם פתוחים רק בימים א-ה ובין השעות 21:00-01:00. היה קשה לקבוע, אבל קבענו, יום ראשון, רבע לתשע, היא אצלי, נוסעות לאכול בחגיגה של באבט. המקום נמצא ברחוב קטן בלי חניה, בתוך בניין. אני פיית החניות של תל אביב, אז מצאנו חנייה. חיפשנו מאיפה נכנסים, מתוך הבניין, מקום קטן, יותר קטן מסלון ממוצע עם 10 מקומות ישיבה ועוד איזה 6 מקומות על הבר. תפסנו את שני המקומות האחרונים, התיישבנו בשעה 21:15 ואמרנו, מזל שלא התעכבנו יותר לא היה לנו איפה לשבת... אחרי איזה 10 דקות, הבחורה מאחורי הבר, אמרה לנו מה אתן רוצות ? הזמנתי אני, וופל עם קרם וניל, שוקולד ותוספת קצפת למעלה ומים מינרליים כמובן. החברה שלי הזמינה, וופל, חצי קרם וניל וחצי קרם קפה ותה. המקום עמוס, כל שנייה נכנסים אנשים עומדים אחד לשני על הראש. המקום צפוף ואין אוויר. בשעה 22:00 עוד לא קיבלנו אפילו את השתייה ... שעה 22:10 לערך קיבלנו את השתייה ואז הגיעו הוופלים המיוחלים האמת, הייתי בשוק זה לא מגיע בצלחת עם סכין ומזלג הוופל הגיע על חתיכת קרטון של פיצה, הקרטון יותר קטן מהוופל האמת שהייתי בשוק חברה שלי הייתה מרוצה, אמרה שהיה טעים לה, כמו שהיא זכרה אני לא הבנתי מה ההתלהבות הוופל שלי היה שרוף לא ממש הרגישו את הקרם ווניל, שוקולד לא מצאתי הקצפת הייתה טעימה אבל פשוט אכזבה שעה המתנה לוופל שלא שווה בעיני גם 10 דקות המתנה שלא לדבר על דרך ההגשה ... החגיגה של באבט ? לא ממש חגיגי בעיני        
המשך...

דיקסי
שישי בבוקר, יום יפה אני באופן אישי לא שותה קפה חברה שלי ואני אמרנו, אם יסתדר, נלך לארוחת בוקר ספונטנית אני בראש רציתי את ארוחת הבוקר של הדיקסי מקושקשת עם תוספת צהובה, בייקון והום פרייז חריפים בצד יצא שהלכנו, ככה מבלי להזמין מקום פעם בדיקסי (כנראה לפני המיתון) גם אם היית מזמין מקום, לא בטוח שהיית נכנס בשעה היעודה. החברה אספה אותי, הגענו, נכנסנו לחניון, חניה מול המעלית ועלינו לדיקסי ביקשתי שנשב בתא אם אפשר, אפשר. החברה שלי ביקשה, כרגיל, הפוך, חזק, בלי קצף, עם חלב דל. הגיע בדיוק על פי הבקשה, על הפעם הראשונה היא ניסתה לשנות חלק מארוחות הבוקר שלהן, אי אפשר היה, אז היא בחרה את ארוחת הבוקר כמוני 3 ביצים בסגנון על פי בחירה עם תוספת בייקון / הם ולבחירה הום פרייז או ירקות חתוכים כמובן שבחרנו הום פרייז בנוסף, מגיעות 2 לחמניות קטנות חמודות עם חמאה בצד. על התענוג הזה משלמים 47 ₪ בנוסף שילמנו גם 7 ₪ תוספת על הגבינה הצהובה שביקשנו למקושקשת השירות היה קשוב, אבל איטי במיוחד, גם לאור העובדה שהמסעדה הייתה יחסית לעצמה ריקה. ישבנו, החברה ואני, דיברנו, צחקנו, היה כיף, לא לחצנו עלינו לקום, ישבנו למעלה משעתיים. אני ממליצה על ארוחת הבוקר הזו, טעימה, לא פלצנית, לא מתחכמת וכיפית. מומלץ    
המשך...

בנדיקט בולברד
בנדיקט - שדרות רוטשילד (29) חברה טובה שלי ואני סוף סוף הצלחנו לתאם תאריך וקבענו ליום שישי בבוקר החברה אמרה לי, אבל איבי, מוקדם בבוקר אנחנו הולכות אמרתי שאין בעיה, לאן נלך שאלה אותי, הועלה הרעיון של הבנדיקט אמרתי לה, תיראי, אי אפשר להזמין שם מקום אז אם את באה באמת מוקדם, סבבה קבענו, נלך לבנדיקט ומקסימום, אם לא יהיה מקום נלך למקום אחר, בשדרה לא חסרים מקומות. הגענו, ראינו שיש אנשים בחוץ החברה שלי אמרה, תרדי, תחכי, אני אלך להחנות וכך היה המארחת בחביבות הציעה לי מקום במרפסת של המעשנים או על הבר אמרתי שלא מתאים לנו ושאלתי כמה זמן ייקח שולחן בפנים במזגן אמרה שיש מלא שולחנות באמצע והיא לא יודעת להגיד כמה זמן ייקח 10 דקות או שעה אמרתי שנחכה קצת אחרי כמה דקות טובות החברה שלי הגיעה אחרי שחנתה אמרתי לה שלדעתי כמה דקות ואנחנו נכנסות, לאחר כמה דקות, נכנסנו הושיבו אותנו בשולחן באמצע המסעדה החברה אמרה, איבי, מפנים פה שולחן יותר צדדי, אכפת לך שנעבור עניתי ודאי שלא, ניקו את השולחן ועברנו הוגשו לשולחן לפני הכל סלסלת לחמניות שכללה 3 סוגי לחמניות: 2 לחמניות זיתים, 2 לחמניות דגנים ולחמנייה מתוקה אחת ו -3 סוגי ממרחים: חמאה, ריבה ונוטלה המלצרית החביבה אמרה שמה שנרצה ימלאו לנו הזמנו את ארוחות הבוקר הבאות: החברה הזמינה: ארוחת בוקר מסוג וובוס ראנצ'רוס (44 ₪) - בוקר חוואים במקסיקו – צ'ילי קון קרנה (בשר טחון ושעועית אדומה) עם 2 ביצי עין, גוואקמולי, סלסה עגבניות וכוסברה, מוגש על טורטייה - מעט חריף. עם/בלי שמנת חמוצה. בליווי סלט ירקות קצוץ וסלסלת לחמים ומאפים תוצרת הבית. לבחירתך: מיץ טבעי/שתייה חמה/קוקטייל שמפניה/אייס קפה החברה בחרה בלי שמנת חמוצה וכקוקטייל שמפנייה היא בחרה קיר רויאל אני בחרתי ארוחת בוקר מסוג קרוק שינקן ואמנטל (43 ₪) - טוסט מלחם בריוש עם ביצת עין, רוטב בשמל, שינקן, גבינת אמנטל ורוטב קיסר בתוספת סלט ירוק. לבחירתך: מיץ טבעי/שתייה חמה/קוקטייל שמפניה/אייס קפה ביקשתי את רוטב הקיסר בצד ובמקום סלט ירוק, רק מלפפונים קצוצים המלצרית הנחמדה אמרה שאין בעיה עוד אמרתי שאני רוצה את החלבון עשוי לגמרי עוד הזמנו ...
המשך...

וניליה
אחרי שהיינו באמורה מיו, הגענו לוניליה, ר' ויתרה, היה לה קר, אז אני לקחתי בקופסה הביתה (59 ₪). בחרתי את הטעמים הבאים: קרם עוגיות, פאי פרג ושקדים, חלבה, באצ'ו ואלפחורס. השירות בוניליה חייכני ואדיב, כמו שצריך. בקופסה שבחרתי, סודרו בקפידה הטעמים כאשר כל טעם זהה בגודלו לכדור גלידה גדול. בנוסף עם הקופסה קיבלתי שקית עם 6 גביעי גלידה. דגמתי כפית מכל טעם גלידה עם גביע, הטעמים היו טובים, לכל טעם הייתה הייחודיות שלו והטעמים שלו ומורגש שמשתמשים בוניליה בחומרים טובים. כל הטעמים פשוט מצוינים וגביע הגלידה היה טרי, קראנצ'י ואיכותי במיוחד. אין ספק שהוניליה היום היא בעיני הגלידרייה הטובה ביותר. ציון שלי 5 מתוך 5.
המשך...

ספגטים שיכון דן
ספגטים – שיכון דן ספגטים – רחוב פנחס רוזן 72 – שיכון דן – טלפון 03-6499420 קיבלתי במייל קופון 1+1 מאתר ROL במסעדת ספגטים לתאריכים 1-3 ספטמבר. במסגרת אחר הצהריים של כיף, ר' ואני הלכנו לסרט עיניים פקוחות. לאחר מכן החלטנו לנצל את הקופון בסניף ספגטים שנמצא בשיכון דן. חנינו בבניין ונכנסנו למסעדה. ניגשה אלינו המלצרית, הגשתי לה את הקופון ושאלתי מה זה כולל. חזרה אלינו, זה כולל את כל מנות הפסטה או הפיצות לא כולל פסטות מיוחדות כמו רביולי או ניוקי. ר' ואני התלבטנו ולבסוף בחרנו. המלצרית שאלה אותנו אם אנחנו רוצות מנה ראשונה, אבל מכיוון שכבר אין בתפריט ארצ'יני, החלטנו לוותר. בזמן שחיכינו למנות, שיחקנו טריוויה במסך שנמצא על כל שולחן, אטרקציה חביבה אין ספק. ר' בחרה במנה פולו פונגי (49 ₪) – נתחוני חזה עוף, פטריות שמפניון, שום, עגבניות טריות ועשבי תיבול. בנוסף, ר' לקחה כוס יין אדום שהמלצרית המליצה עליו בחום (24 ₪). ר' אכלה את המנה, לשאלתי איך המנה, ענתה. הדבר המוצלח במנה היה הפטריות, זה עונה לך על שאלתך ? מנה לא מוצלחת. לגבי היין, ר' אמרה, יין בינוני ומטה, אין לו גוף. אני בחרתי, פונגי (49 ₪) – פטריות טריות, יין לבן, בצל, שמנת ואגוז מוסקט (עם או בלי בשר מעושן), שאלתי איזה בשר הם מגישים, המלצרית אמרה שפרגיות. אמרתי לה שאני רוצה עם בשר ובבקשה הרבה רוטב, בריכה. ר' ואני שתינו בחרנו בפסטה קצרה שנכנסה לא מזמן לרשת. הגיעה המנה, אכן היה רוטב כמו שצריך, אבל, המנה חסרת טעם לחלוטין. הרוטב תפל, בלי טעם, בלי מלח, בלי פלפל, בלי תיבול בכלל. הבצל קשה מדי והפסטה הייתה רכה מדי, נכון אני לא חסידת האל דנטה, אבל הפסטה הזו הייתה מבושלת הרבה יותר מדי. המלצרית ניגשה אלינו לשאול איך המנות. ר' הייתה בטלפון ולכן לא הגיבה. אני אמרתי לה שהמנה קצת תפלה, אבל אני אנסה להציל אותה עם הפרמזן, מלח ופלפל. המלצרית בחביבות הציעה שהיא תיקח את המנה למטבח והטבח יוסיף לי למנה טעם. בראשי התחלתי לדמיין כל מיני צנצנות של טעמים שונים ומשונים. סירבתי בנימוס להצעתה. ובראשי עלתה המחשבה, למה לא ...
המשך...

SOHO - סוהו
סוהו – ערב שאורגן על ידי עכבר קפה ראשון לציון ואני ... יש לי יחסים מוזרים עם ראשון לציון, מבחינתי צריך ויזה ומפות בשביל להגיע לראשון לציון. כשהוזמנתי לערב בלוגרים במסעדת הסוהו שאורגן על ידי עכבר קפה, אמרתי לעצמי, אני אקבל ויזה ? כדאי להגיע ? בסוף החלטתי לקחת את הסיכון, לצאת מתל אביב ולהגיע. הגענו וגילינו שולחן ארוך ארוך ערוּך למלא אנשים. התיישבנו ולאט לאט התמלא השולחן בָחֶבְרֶה שהגיעו. הרחתי סיגריות והייתי בטוחה שאני מדמיינת, אבל לא. מסתבר שאנחנו יושבים בתוך החלק הפנימי שבו העישון מותר. דבר הזוי במיוחד בעיני, הריח הפריע לי מאד. המלצרית החביבה עופרי שאלה במה תחשוק נפשנו לשתות והתחילה להזרים לשולחננו קארפי שתייה קלה. בנוסף הגיע אלינו מומחה האלכוהול של המקום והתחיל להזרים לנו קוקטיילים שונים. למשל האוונס גייט – ליקר קיווי, רום, סיידר תפוחים ותפוחי עץ (38 ₪) ועוד קוקטיילים למיניהם. טעמתי את אחד מהם, היה נחמד, רק הזכיר לי שאני לא אוהבת אלכוהול ... עוד מומחה האלכוהול הסביר על הבירות החדשות השונות שהכניסו לתפריט (מחירים 20 ₪ עד 33 ₪ - עבור 200 מ"ל – 500 מ"ל) למנות ראשונות קיבלנו לשולחן סלט נבטים אינדונזי (59 ₪) –  יקיטורי עוף במרינדת קארי על מצע נבטים, נבטי חמנייה, ג'ינג'ר כבוד, פטריות יער, צנונית ועגבניות שרי. ברוטב רימונים, למון גראס, צ'ילי ושמן שומשום. מנה גדולה, מרשימה, צבעונית. התחלקנו בשיפודי עוף, לקחתי 2 חתיכות, באחת היה לי סחוס ובאחת עצם, מעט מאכזב. הטעם היה טעים, אם כי מעט חריף לטעמי. עוד הוגשה לשולחן מנת סביצ'ה בורגול (52 ₪) – סביצ'ה בס, על מצע בורגול בשילוב עגבניות, עגבניות מיובשות, כוסברה, פטרוזיליה ומעט צ'ילי חריף, ברוטב עגבניות צלויות, חומץ בלסמי ושמן זית. מנה יפה, אבל, הסביצ'ה היה מועט לעומת מגדל הבורגול. פרוסות הלחם שהוגשו עם המנה, היו טעימות, נראו צלויות אבל היו רכות באופן מפתיע. אני לא בעניין דגים, אבל החברה מסביב אמרו שאין לסביצ'ה טעם כמו שרצו. לאחר המנות האלה, הגיעו לשולחן מנות הביניים: סשימי סלמון (59 ₪) – צרוב ברוטב וואסבי וינגרט ומעל צ'ימיצ'ורי מיונז, קוויאר סלמון ובצל ירוק. כמו שאמרתי אני ...
המשך...

אמורה מיו
אמורה מיו – אבן גבירול 100, תל אביב – המסעדה לא כשרה. חברתי ואני קבענו להיפגש יום חמישי, אחרי העבודה לארוחת ערב מוקדמת או ארוחת צהריים מאוחרת, תלוי את מי שואלים :) התכוונו ללכת ל- לה גטרי, אבל כשנסענו ליד המקום ראינו שאין באמת איפה לשבת שם והחלטנו, זה לא להיום את ה – לה גטרי נדגום ביום אחר, כשנחפש אוכל מהיר. חשבנו לאן נלך ופתאום נזכרתי שכבר הרבה זמן שאני רוצה לחזור לאמורה מיו, הייתי שם לפני שנים רבות. ר' זרמה ואמרה יאללה, נסענו לכיוון. הגענו לאזור, חנינו והלכנו כ – 3 דקות מן הרכב למסעדה. הגענו בסביבות 17:00, במקום ישבו אנשים למרות השעה שלא קשורה לכלום. המלצריות חייכניות, גם המלצרים והמקום משרה אווירה חמימה וביתית. קיבלנו את התפריט והמלצר אמר לנו שהעסקיות הן בשלושה העמודים האחרונים של התפריט. כן, עדיין היו עסקיות, העסקיות במסעדה הן בין השעות 12:00 ל – 18:00. העסקיות הן במחירים של 55, 65, 75 ו – 95 ₪. העסקית מכילה מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית ושתייה. כאשר בכל העסקיות ניתן לבחור אחת מהמנות הראשונות הבאות: מרק היום (כשאנחנו היינו היה מרק אפונה) צלחת אנטיפסטי סלט ירוק אישי אחרי עיון בתפריט ר' החליטה על עסקית ב- 55 ₪ ואני בחרתי בעסקית של 65 ₪. לא היה לי מה לבחור למנה ראשונה, אמרתי למלצרית שאני מוותרת על המנה הראשונה ומיד היא הציעה לי לקחת פוקצ'ת שום, שאלתי האם יש עליה עגבניות, היא ענתה שלא והתחילה להסביר שזו פוקצ'ה עם שמן זית, שום ורוזמרין. אמרתי לה, יוּ הֶד מִי אָט שום  J ר' צחקה ובחרה אנטיפסטי. ניתן לבחור בשתייה אחת מן האופציות: שתייה קלה או כוס יין הבית או 1/3 גולדסטאר או כוס מרטיני. אני ביקשתי מים מינרליים, ר' התעניינה לגבי יין הבית אדום, המלצרית החביבה אמרה שיין הבית הוא קברנה סובניון, ר' אמרה שהיא אוהבת מרלו, המלצרית אמרה שאם יש לה מרלו פתוח היא תמזוג לה בשמחה. קיבלנו את המים מינרליים ור' קיבלה כוס יין מרלו של גמלא. נקודת זכות גדולה למלצרית ולמסעדה על הנחמדות והגמישות שהיא הציעה לנו ...
המשך...

קמליה בקיבוץ ניר אליהו
  קמליה – קיבוץ ניר אליהו – המסעדה לא כשרה אז אחרי שהפרלמנט שלנו נפגש בפעם הקודמת בבלאק בורגר בסינמה סיטי וקבענו, שאי אפשר רק להגיד שניפגש והחלטנו שאנחנו נפגשות אחת לחודש, הגיע התאריך ונפגשנו באזור השרון, במסעדת קמליה. אחרי נסיעה לא ממש נוחה בדרך עפר, ליד תחנת דלק, שוכנת לה המסעדה והיא בסגנון כפרי. הגענו, חיכה לנו שולחן לארבעה אנשים, יחסית בצד, כמו שביקשתי, על מנת שנוכל לשבת ולדבר. נפגשנו ב – 21:00, הגענו כולנו רעבות, הוחלט, נזמין מנות ראשונות ואחר כך נדבר. למנות ראשונות הזמנו: מנת קרוק פטריות (38 ₪) – מגוון פטריות מוקפצות בחמאה, יין לבן ושמנת בליווי בריוש ואספרגוס. הגיעה קערה לא ממש גדולה עם פטריות קצוצות ברוטב אפרפר בתוספת של ארבעה משולשי לחם קלוי ובלי האספרגוס שכתוב בתפריט. אני טעמתי את הרוטב, הרוטב היה טעים והבנות אכלו את המנה בהנאה. עוד הזמנו פטה כבד (36 ₪) – מוגש בליווי ריבת בצל ובריוש. הגיעה צלחת עם קובייה של פטה כבד וורדרד בציפוי לבן של שומן. עוד על הצלחת היה גלד של בצל ועליו ריבת בצל, כמה עלים לקישוט ו – ארבעה משולשי לחם קלוי. הסרתי את השומן שעטף את הקובייה ומרחתי את הפטה על הטוסט, הפטה היה מעט רך מדי לטעמי, אבל טעמו היה טעים, במיוחד כאשר הוספתי מריבת הבצל המוצלחת. היו מעט מדי משולשי לחם קלוי, ביקשנו עוד, זה לקח קצת זמן, אבל קיבלנו עוד ארבעה משולשים ולא חויבנו עליהם. אחת החברות רצתה סלט, אבל כל הסלטים היו גדולים, המלצרית הציעה לנו סלט ישראלי קטן, לקחנו. סלט ישראלי קצוץ קטן (15 ₪) – עגבניות, מלפפונים, בצל, גזר מגורד ופטרוזיליה קצוצים דק בתיבול שמן זית ולימון. הגיעה צלחת עם כמות נאה של סלט קצוץ קטן, מתובל כמו שצריך. סיימנו את המנות הראשונות, דיברנו, צחקנו והחלטנו להזמין את המנות העיקריות. סלט עוף ואגוזים (48 ₪) – רצועות חזה עוף (250 גרם) מוקפצות בסויה, צ'ילי, דבש ומירין, על מצע חסות, גזר ונבטים, בליווי אגוזים מקורמלים ופטריות טריות. הגיעה צלחת עמוקה גדולה, עם ערמה גדולה של חסות ועליהן שאר ...
המשך...

מועדון הקצינים
יום רביעי אחר הצהריים, פגישה עם א' ו – ד' המקסימות שאותן לא ראיתי הרבה יותר מדי זמן. המקום: מועדון הקצינים – רחוב הארבעה 21 תל אביב, השעה:  17:30. הזמנו מקומות, למרות שבשעה כזו זה היה מיותר. התיישבנו לנו, מיד קיבלו אותנו בחיוך ובחמוצי הבית, קעריות קטנות של כרוב, גזר ומלפפון כבושים בקישוט של שומשום שחור, החמוצים היו טובים, הקעריות חוסלו. המלצרית החביבה הביאה לנו שוב קעריות חמוצים מבלי שביקשנו. התלבטנו מה לקחת, בסוף הוחלט על מנה ראשונה אחת: גיוזה חזיר (37 ₪) – בצק מאודה ומטוגן קלות, במילוי חזיר ובייקון, מוגש עם רוטב סויה וג'ינג'ר. הגיעה צלחת עם ארבע יחידות גיוזה, בצק דק ועדין שאודה וטוגן קלות, ממולא בכמות נכבדת של בשר טחון עם בצל ירוק, הבשר היה טעים ולא יוּבש, עדינות הבצק השלימה את הטעם ולא גרעה מטעמו של הבשר, הרוטב היה טעים ויותר מעודן מסתם רוטב סויה. את העיקריות ביקשנו לא להגיש לנו עד שנבקש, בקשתנו כובדה בשמחה. לעיקריות בחרנו: ד' לקחה, פאד תאי (46 ₪) – אטריות אורז עם שרימפס וירקות, מוגש עם כוסברה, בצל ירוק ולימון, מנה גדולה, נדיבה, כמות שרימפס נאה. המנה הייתה טעימה ונאכלה כמעט עד תומה, וזה רק בגלל גודלה. א' לקחה, בקר סצו'אן (57 ₪) – נתחי בקר, בצל וחצילים ברוטב קרמל וצ'ילי (מעט חריף), בצלחת גדולה הגיעה המנה, אורז לבן צח ולידו ערמה גדולה של בקר שהריח נפלא, חצילים וכמה פלפלים אדומים חריפים. הטעם היה מצוין, בתחילת הביס הרגשתי מתיקות טובה מהקרמל ואחר כך מגיע הזצט מן החריפות הקלה, מנה ממש מוצלחת. אני לקחתי את מנת ה veg veg (44 ₪) – אטריות ביצים רחבות, עם מחית פטריות משלושה סוגים, בוקצ'וי, אספרגוס ושעועית ירוקה, ביקשתי גם תוספת עוף למנה (6 ₪). ד' אמרה, את לוקחת את המנה הזו ? את לא אוהבת אספרגוס ושעועית, אמרתי שלא נורא, אני אוציא אותם והמלצרית אמרה בחביבות שאפשר להוציא את המנה בלי, שמחתי וביקשתי בלי. הגיעה צלחת ענקית עם אטריות רחבות עשויות במידה הנכונה, מחית פטריות טעימה שקישטה את המנה ...
המשך...

גלידת אייסברג
אייסברג גלידרייה – סניף רוטשילד הייתי עם ר' בבנדיקט, עוד ביקור מוצלח בזה אין ספק, אייסברג שנמצאת מרחק רמזור קטנטן משם נבחרה לקינוח. ניגשנו ר' ואני למלאכת בחירת הגלידה. אני מודה, לא זכור לי שהייתי באייסברג, יש מצב שהייתי לפני שנים רבות בסניף בבן יהודה, אבל רחוב בן יהודה כל כך מרובה גלידריות שיש מצב שזה לא היה שם. אחרי התלבטות, בחרתי אני בכדור גלידה 1 מפוצל לשני טעמים (14 ₪) בטעמים האהובים עלי: שמנת עוגיות וחלבה. האמת ? הייתי די מאוכזבת, מרקם הגלידה רך מדי, והטעם ציפיתי ליותר. כן, הגלידה הייתה טעימה, אבל במחיר כזה, מגלידרייה כזו, החזקתי יותר. גלידת שמנת עוגיות הייתה סתמית, חתיכות העוגיות לא היו מספיק מורגשות והטעם השולט היה מתוק ולא ברור. גלידת החלבה הייתה יותר מוצלחת לטעמי למרות שטעם פיסטוקי חזק השתלט עליה ולא החלבה כמו שהיה צריך להיות, לעומת הווניליה, זה פשוט לא זה. ר' דגמה את האספרסו הל ואת הווניל וגם אצלה לא נרשמה התלהבות יתרה. שמחתי שלא לקחתי בקופסה הביתה וסיכמנו, בפעם הבאה חוזרים לווניליה.   הציון שלי 2 מתוך 5.   הסקלה החדשה עדיין בשכלולים: 1 – גרוע 2 – חלש 3 – טוב 4 – טוב מאד 5 – מצוין      
המשך...

אייר קפה
אייר קפה – אירפורט סיטי – המסעדה כשרה   החיפוש והנסיונות של ד' ושלי לשפר את מצבנו הקולינרי בלוד, הביא אותנו לנסות את המסעדה החדשה אייר קפה באייר פורט סיטי. לא ידענו איזו מסעדה זו, לקחנו צ'אנס. הגענו, חנינו במגרש החנייה הצמוד למסעדה. העיצוב מאד נעים, יש מרפסת חיצונית וחללים פנימיים. בחרנו לשבת בחלל הפנימי, ליד החלון עם השמש הנעימה. מסתבר שהמסעדה חלבית כשרה, זרמנו עם הנושא, אני מאד אוהבת פסטות וד' אמרה שתלך על כריך טוב או פשטידה. לקחנו את העסקית. העסקית מורכבת ממנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית שעל פיה נקבע מחיר העסקית ושתייה. מרק היום היה מרק בצל, אני מאד אוהבת מרק בצל, גם ד' אוהבת מרק בצל, לכן הוחלט, 2 מרק בצל למנה ראשונה. הגיעו קעריות עם מרק הבצל, המרק היה בטמפרטורה טובה, חם כמו שצריך. פנכת קרוטונים הוגשה לצידו של המרק. הקרוטונים היו קטנטנים ועשויים מדי ולא היה ביכולתם לספוג את טעמי המרק כמו שקרוטונים אמורים לעשות. המרק היה סתמי, ללא שום טעם ייחודי, לא טעם של ציר ירקות, לא של הבצל וגם לא של היין הלבן. ביקשנו גבינה, קיבלנו "מלחיית" פרמזן, הוספנו, זה הוסיף קצת מליחות שהייתה נדרשת למרק, אבל זה לא באמת עזר, את המלח, הפלפל והטעמים צריך להוסיף כבר בבישול. אני התלבטתי באיזו פסטה לבחור, המלצרית המליצה על פטוצ'יני, אמרה שהוא מעולה, פסטה טרייה. לקחתי, פטוצ'יני ברוטב פסטו שמנת (55 ₪), בנוסף ביקשתי הקרמה של המנה (7 ₪). הגיעה המנה, חמה, רותחת בגלל ההקרמה, חיכיתי קצת, הפסטה עצמה הייתה דקה מדי לעניות דעתי, כל הכיף בפטוצ'יני זה שהפסטה רחבה כזו. היא הייתה עשויה במידה נכונה. הרוטב היה תפל, הפסטו לא הורגש, כשאני מזמינה רוטב פסטו שמנת, אני מזמינה אותו כי אני רוצה להרגיש את טעם השום, הבזיליקום, הפרמזן, כל אלו כנראה שהיו אבל לא מודגשים מספיק. המנה הוקרמה בגבינה בלתי ברורה ומסטיקית למדי. חבל, מנה פשוטה שקל לעשות אותה טעימה. ד' התלבטה מה לקחת, מאפה או כריך, אחרי שהוחלט על כריך, המלצרית מאד השתדלה "לדחוף" לנו דברים עם טורטייה, ניסיתי להסביר למלצרית שזה לא ילך עם ד', ...
המשך...

טאפאס 1 העם
טאפאס אחד העם – המסעדה לא כשרה כמו בכל שנה, פעמיים בשנה, נוהגות חברתי ואני לחגוג את יום ההולדת שלה ושלי באותו האופן, קבענו מסז' וארוחה. הזמנו מקומות בטאפאס בר החדש של יונתן רושפלד, טאפאס אחד העם, שישי בצהריים בשעה 14:30. המקום ממוקם איך לא ברחוב אחד העם (27) בלב תל אביב. שני חניונים צמודים למסעדה, דבר שמוסיף לה נקודות אצלי. חנינו בחניון הצמוד (25 ₪) ללא הגבלת זמן. נכנסו, לימיננו דלפק עם קערת ענק עם מגוון זיתים, מלא טאפאסים של ירקות, ערמה של קוביות חמאה וטוסטר ועליו מגש עם אמפנדס. חיכינו דקה עד שניגש אלינו בחור חביב והושיב אותנו, חברתי לא התאפקה והתכבדה לה בזית אחד. הבחור החביב הבטיח שמיד מיד יגיעו זיתים אל שולחננו. האווירה במקום כיפית, המלצרים לבושים ב – t-shirts   בכל הצבעים, תלבושת אחידה, אבל כיפית ופחות רשמית. על השולחן היו שלוש קעריות קטנות שהכילו: סלסת עגבניות – מעט חמצמצה מדי לדברי חברתי, אבל טעימה. חצילים קלויים עם שום ושמן זית – חברתי טענה שהחצילים חריפים, אבל זה לא הפריע לה לאכול אותם. יוגורט עם עשבי תיבול – מעולה, חמיצות עדינה, כמו שצריך, טעים. הוגש לשולחן טאפאס של זיתים על חשבון הבית, היו בטאפאס 4 סוגי זיתים, כולם מהזן המשובח ביותר. עוד הוגשו לשולחן 3 חצאי פרוסות לחם על חשבון הבית. לחם רך עם קרום קשה, לחם איכותי, ביקשתי מהמלצרית חמאה והיא סירבה. דבר שהיה לי מוזר, שאלתי את חברתי האם ייתכן שהמלצרית סירבה לבקשתי לחמאה ? ענתה לי שכן, פנתה למלצר אחר שבדיוק עבר שם וביקשה ממנו חמאה, ענה בשמחה והביא לשולחן צלוחית עם 3 קוביות חמאה. לשאלה מה נרצה לשתות חברתי התעניינה בכוסות יין, המלצרית נקבה בשמות שונים, לבסוף, לאחר התייעצות הוחלט עם כוס סנגריה (35 ₪), שכן חברתי ההריונית רצתה שכוס האלכוהול השבועית שלה תהייה איכותית. הגיעה כוס גדולה עם חתיכות פרי, רבע לימון,קרח וסנגריה, הסנגריה הייתה בסדר, מתוקה כמו שצריך, אבל לדעתי היה לה מעט טעם לוואי אחרי, חברתי אישרה שהיין שבו השתמשו לא היה מהזן הנכון ביותר וחבל. אני ביקשתי כד מים ...
המשך...

הוטל מונטיפיורי - Hotel Montefiore
לט' יש יום הולדת :) ט' חגגה בשבוע שעבר יום הולדת, כמיטב המסורת, יוצאים לארוחת ערב. ברחוב מונטיפיורי (36), עומד לו בניין בצבע כתום חום, עיצוב יפה, אבל, האמת, הצבע לא הטעם שלי. אחרי הכניסה, התנגן לי בראש השיר: " אם מתחשק לך לפעמים   לפתוח לרגע את דלת הקסמים   בוא ואתן לך מפתח   תיכנס ותהייה אורח " ככה בדיוק מרגישים כשנכנסים להוטל מונטיפיורי. כל המלצרים במקום, לבושים בתלבושת אחידה אלגנטית של חולצה מכופתרת, מכנסיים מחויטים, כולל חגורה, בצבע שחור כמובן. המקום בנוי בצפיפות, כמו שאר המקומות של רותי ומתי ברודו, אבל אצלם זה נסלח. המלצר שלנו, הזורו הפרטי שלנו, היה חביב ומקסים במיוחד, הוא שאל אותנו מה נרצה לשתות. ט' בחרה במוחיטו ( - 40 ₪), אני כמובן רציתי מים. תוך כדי ההסברים של המלצר שלנו, הגיע לשולחן המוחיטו, ט' אמרה שהוא משובח. עוד, בזמן ההסברים, הגיעו לשולחן ע"ח הבית, פלוטים חמים חמאה. אמרתי לט' שזה דווקא מוצא חן בעיני, המלצר שלנו יעמוד לידינו והמנות תגענה כבמטה קסם לשולחן. התלבטנו רבות, ולבסוף, החלטנו על המנות הראשונות הבאות: נאמס קטנים "CHA-GIO" (42 ₪) – דפי אורז ממולאים בכל טוב, בשר לבן קצוץ, שרימפס קצוץ, ירקות קצוצים ועוד מיני עלים למיניהם, במנה מוגשים 4 נאמס קטנטנים, ערימה של עלי חסה ועלי נענע וקערית עם רוטב חריף במיוחד. המנה, מנה טובה, לי היא הייתה מעט חריפה, אבל מנה מוצלחת ביותר. הפלוטים היו חמים, החמאה הייתה קרה, אבל נוחה למריחה. קרפצ'יו דג היום – פרידה (52 ₪) – המנה הוגשה על צלחת גדולה, עם דפים דקיקים של הדג פרידה, ט' מסרה שהמנה משובחת ביותר, מתובלת כמו שצריך. המנות העיקריות: לבסוף, ט' בחרה פילה בקר וכבד אווז, "טורנדו רוסיני" (156 ₪), פילה בקר, המוגש עם פיסה של כבד אווז מלמעלה, על מצע של תפוחי אדמה ובקישוט של ציר בקר, יין, אניס וענבים. ט' וידתה שוב ושוב שהמלצר הבין שהיא רוצה את הסטייק בלו ושאכן יודעים במטבח איך להכין סטייק בדרגה של בלו. הזורו הפרטי שלנו, הבטיח לה שמטבח יודעים להכין בלו כמו שצריך, ...
המשך...

שלוותה
ראיתי שהתחיל שבוע הגורמה של מעריב, המבצע מציע ארוחות במחיר של 79 ₪. הארוחה כוללת מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית לבחירה וכמובן מנה אחרונה לבחירה. ראיתי שגם שלוותה, שנמצאת במרחק הליכה של 2 דקות מ"קום איל פו" ששם היינו, משתתפת במבצע. הצעתי לג'יל שנלך לשלוותה, כי ראיתי שיש להם בתפריט מרק בצל ודווקא בא לי והיא הסכימה בשמחה. צעדנו להנאתנו לשלוותה, שם קיבלנו אותנו בחיוך, הגישו לנו את התפריט של המסעדה וגם את התפריט של שבוע הגורמה, הדבר מאד מצא חן בעיניי. ואכן, לאחר בחינת התפריט הרגיל ותפריט שבוע הגורמה, החלטנו על שבוע הגורמה. שתינו בחרנו למנה ראשונה את המרק בצל. המרק הגיע בקערה גדולה, בטמפרטורה הנכונה והקרוטונים הוגשו בפנכה בצד, נקודה לזכותם. המרק היה טעים, הייתה בו מעט חריפות מצטברת, אבל לא משהו שמאד הפריע. המרק היה טעים וטוב, הבצלים היו מקורמלים כמו שצריך ורכים כמו שצריך. עוד המרק תובל בטימין, מלח שחור והרבה פרוסות שום צפו להן בהנאה בתוך המרק. לעיקריות, בחרנו: אני, סטייק פרגית – בגריל מוגש בתוספת פירה תפוחי אדמה ועגבנייה צלויה. קיבלתי צלחת גדולה עם 3 נתחי פרגית ופלחי תפוחי אדמה ורבע עגבנייה צלויה, שאלתי את המלצרית, לגבי הפירה, היא התנצלה שאין ושאלה, האם ארצה תוספת אחרת, בחרתי בצ'יפס. לזכותם ייאמר שהיא לא לקחה לי את הצלחת, הורידה לי את תפוחי האדמה, היא השאירה לי את הצלחת ואמרה שתוציא לי צ'יפס בנפרד. הפרגית הייתה רכה, עסיסית, מתובלת כהלכה בתיבול משלים ולא משתלט. הייתה מעט שומנית לטעמי, אבל ככה זו פרגית, בגלל זה, בדרך כלל, אעדיף חזה עוף ולא פרגית. הצ'יפס שהוגש לי היה מצוין. קראנצ'י מבחוץ ורך מבפנים, ולא השאיר תחושת שומניות בידיים לאחר אכילתו. צ'יפס טעים שאכלתי אותו עם שקיות מיונז שהוגשו לשולחן, חזרה לבייסיקיס. ג'יל בחרה במנת כבד עוף וניוקי – מוקפצים עם ירקות ובצלים מקורמלים. הגיעה צלחת גדולה, עם כמות יפה של כבד, בצלים, עגבניות צלויות אפילו תאנה הייתה שם וכמובן ניוקי. הניוקי היו מהסוג הקנוי והפשוט, אבל ההקפצה עם הירקות והכבד נתנו להם טעם מוצלח. ג'יל מסרה שהכבד עשוי במידת צלייה נכונה וטעים מאד. הקינוחים ...
המשך...

Poyke
  קבעתי עם ידיד, הוחלט על תאריך, עכשיו נותר רק להחליט על המקום, מכיוון שהשבוע יש שבוע גורמה של מעריב, החלטנו על אחת המסעדות ברשימה – פויקה. פויקה נמצאת ברחוב קטן בתל אביב שמסתבר שהוא נמצא בדיוק מאחורי תיאטרון גשר. המסעדה לא גדולה במיוחד, עם בר גדול באמצע ושולחנות מסביב. המסעדה מעט חשוכה מדי לטעמי, אולי אם הייתי בסיטואציה רומנטית, זה היה נראה לי יותר. רוב השולחנות הם שולחנות גדולים, לכן החושך מעט מיותר לדעתי. המסעדה נפתחת בשעה 19:00, הזמנו מקומות ל – 19:30, הגענו בדיוק בזמן, לאחר שמצאנו חנייה (לא קל באזור). התיישבנו לנו וקיבלנו את התפריט הרגיל תפריט שבוע הגורמה. ביקשנו מהמלצר לא להוציא לנו את העיקריות עד שנבקש ונענינו בחיוב ובחיוך. אז מה היה לנו שם ? מנות ראשונות: סטיב לקח את מנת הקלמרי – קלמרי קריספי, מוגש עם מטבל מנגו חריף וסלט עגבניות פיקנטי, הגיעה צלחת עם כמות מכובדת של קלמרי על מצע של סלט העגבניות. סטיב מסר שהקלמרי בסדר, לא ממש לעניין לדעתו שהגישו גם את הראשים ושהסלט מעט עייף, אבל בסדר. אני לקחתי פטה כבד – פטה כבד עם מרמלדת עגבניות שרי, מוגש עם קראנצ'י טוסט. בצלחת שלי היה מלבן לא גדול של פטה כבד, עליו שלוש אצבעות של טוסט והמון המון המון פלפל גרוס על כל הצלחת, בנוסף, עגבניית שרי אחת עם נוזליה. הפטה היה בסדר, לא מספיק מעודן לדעתי, אצבעות הטוסט היו מועטות מדי לעומת הפטה. ביקשנו עוד וקיבלנו. בהפסקה היזומה שעשינו לנו בין המנות הראשונות לעיקריות, דיברנו על הכל מהכל, אמרתי לסטיב שהבלוג שלי עובר שינוי ושכל החברים שלי בוחרים לעצמם שם בדוי וביקשתי ממנו לבחור שם לעצמו. הוא בחר סיוון, אמרתי לו הולך, אחרי מחשבה, החלטתי שקצת קשה יהיה לי לכתוב, ידיד שלי סיוון. אחרי מחשבה נוספת, הוא החליט על סטיב. שאלתי אותו האם מדובר בסטיב אוסטין, האיש ששווה מיליונים... הוא צחק ואמר שדווקא הוא התכוון לסטיב ג'ובס – מנכ"ל אפל. חייכתי וככה נולד לו סטיב. לעיקריות בחרנו: פויקה צ'ילי קון קרנה – קדירת בשר אדום ושעועית שחורה בתיבול פיקנטי, על מצע אורז בר ...
המשך...