הביסטרו של נעה
ביסטרו נועה – הצורפים 14 תל אביב יפו קיבלתי ליום ההולדת שלי מהעבודה תלוש לארוחת בוקר זוגית התלוש מגיע עם רשימת מסעדות שניתן לממש בהן את התלוש בחרנו את ביסטרו נועה, היה נראה הכי מעניין ולא בנאלי ברשימה התקשרתי ביום שלישי להזמין מקום ענה לי בחור, ביקשתי להזמין מקום, העביר אותי לניר צוק הזמנתי מקום ליום שישי בשעה 10:00, ביקשתי מקום במזגן אמר שאין בעיה הגענו חברתי ואני למקום ב – 9:45, אמרתי שהזמנתי מקום וקצת הקדמנו לא מצאה את ההזמנה, אמרתי לה שדיברתי עם ניר צוק, אמרה שזה מסביר את העניין, אותי זה שעשע והושיבה אותנו קיבלנו תפריט, אמרה שניתן לבחור אחת משלוש ארוחות בוקר במסגרת התלוש: השכן של חסן – 30 ש"חחומוס ביתי, טחינה וחציל חם קלוי סלט ירקות, זיתים ולחמניות הבית. בוקר יפו - 45 ש"ח ביצים לבחירה, סלט, לבנה, שמן זית חם עם זעתר,לחמניות הבית, קפה ומיץ. בוקר שקשוקה - 38 ש"חשקשוקה, לחמניות הבית, קפה ומיץ. את שאר ארוחות הבוקר, ניתן לקבל בתוספת תשלום חברתי בחרה בוקר שקשוקה, עם קפה ומים מינרליים הגיעה מחבת עם שקשוקה, כמו ששקשוקה צריכה להיות, ביצים נוזליות והחברה דיווחה שהשקשוקה מצוינת בשיחה שאחרי, הוחלט רק שחבל שהשקשוקה לא מגיעה עם סלט קטן או טחינה או זיתים או משהו נוסף בצד, אבל ציינה שוב שהשקשוקה הייתה טובה מאד. בחרתי אני בוקר קומפלט בתוספת 10 ₪ הארוחה הזו כוללת: ביצים לבחירה, סלט קטן, לבנה, בייקון וסלמון מעושן אני עם הבקשות שלי, ביקשתי, מקושקשת, במקום סלט רק מלפפונים לא מתובלים ושאלתי האם יש גבינה אחרת במקום לבנה, המלצרית בחביבות אמרה פטה ואמרתי כן, תודה J קיבלתי צלחת ועליה, ביצים מקושקשות, טעימות, קוביות פטה, עיגולי מלפפון, בייקון ושתי פרוסות של סלמון מעושן בנוסף, קיבלנו סלסלת לחמניות משני סוגים, לחמניות חמות ובצד חמאה וריבה הלחמניות היו מעט דחוסות לטעמי, אבל טעימות למדי בסך הכל אחלה ארוחת בוקר השארתי 25 ₪, שכללו תוספת 10 ₪ על הארוחת בוקר + טיפ נסענו אחר כך לגלידה ויקטורי חברתי אכלה כדור באונטי, אמרה טעים ואני אכלתי פרוזן יוגורט שגם היה טעים אחלה דרך להתחיל את הסוף שבוע ציון שלי 3.7            
המשך...

אלורה
אלורה חברה שלי קיבלה קופון של מנה שנייה ב – 10 שקלים על כל הפיצות והפסטות במסעדת אלורה, תקף רק ליום ראשון ה – 21/06/2009 שלחה לי ושאלה, הולכים ? אמרתי, הולכים וככה הגענו אתמול בערב למסעדת אלורה המסעדה נמצאת בשדרות רוטשילד (60) מיקום טוב בשליש הראשון של השדרה, כשהזמנו מקומות ביקשנו בפנים במזגן, בפנים יש מעט מקומות, אווירה אינטימית כזו שירות חייכני, אבל מזגן, לא ממש הורגש פנינו לבחור אוכל למנה ראשונה הזמנו פוקצ'ה ומטבלים (26 ₪ 3 ₪), 3 מטבלים לבחירה: פסטו עגבניות מיובשות, ממרח זיתי קלמטה, שום קונפי, לבנה ועשבי תיבול, פסטו, סלסה קפרזה בחרנו: ממרח זיתי קלמטה, שום קונפי ולבנה עם עשבי תיבול ביקשנו גם חמאה, אמרו לנו תוספת 3 שקלים היה נראה לי תמוה, אבל הסכמנו לדעתי אי אפשר פוקצ'ה בלי חמאה קיבלנו מגש עץ עם פוקצ'ה חמימה באמצע וכבר קרה בצדדים חתוכה למלא חתיכות קטנות, פשוט חתכו לה את הצורה, עם 4 קעריות קטנות של המטבלים החברה שלי אמרה שהלבנה טעימה, לי היא הייתה חמוצה מדי, אבל זה לא חוכמה, אני לא מתה על לבנה, שתינו אמרנו שהממרח זיתי קלמטה טוב וטעים שתינו גם אמרנו שהשום נטול טעם של שום ומעט קשה מדי, היה צריך להיות לו לדעתנו יותר טעם של שום והוא היה צריך להיות יותר נימוח החמאה הוגשה רכה, כמו שצריך לעיקריות חברתי רצתה במקור פיצה מסוג "קוואטרו סטג'וני" – פיצה עם זיתים שחורים, טונה, ארטישוק, פטריות (כל תוספת על רבע פיצה, ניתן לערבב) אבל לאחר ששאלה את המלצרית והסתבר שהזיתים הם זיתים שחורים פשוטים (לא הקלמטה) והארטישוק מקופסה, החליטה ללכת על פיצה אחרת – הבלקנית (44 ₪) – פיצה דקה עם חציל קלוי, פלפל קלוי וגבינת פטה, המלצרית אמרה לו שזו בחירה מצוינת הגיעה פיצה דקה, עם תוספות במידה הנכונה, נמסר שהפיצה טובה וסיפקה את ה"דוּדָה" שהייתה לחברה שלי על פיצה אני התלבטתי בין רטבים שונים, בסוף החלטתי על פסטה קונכיות ברוטב שמנת, חזה אווז ופטריות (46 ₪), ביקשתי הרבה רוטב, בריכה של רוטב הפסטה הגיעה, קשה מדי לעניות דעתי וחברתי שטעמה, ...
המשך...

מאראבו
הזמנתי מקומות לשעה 21:00 וביקשתי תא. התיישבנו והוגשו לנו לשולחן 4 פרוסות לחם OTH‏ + חמאה. 2 פרוסות לחם לבן ו – 2 פרוסות לחם דגנים. הלחם לא היה חם, אבל היה טרי וטוב. פטה כבד עוף (48 ₪) – בצלחת מוארכת הגיעו 3 משולשים קטנטנים של פטה, סיגר שהסתבר ממולא בקונפיטורה וסלט חסות קטן עם פרוסות צנונית ותפוח. המנה הייתה מאד קטנה, לפחות החלק של הפטה. בנוסף, לא הוגשו טוסטונים עם המנה, אלא המנה נאכלת עם הלחם שהוגש בהתחלה. הרעיון של הסיגר עם הקונפיטורה הוא נחמד, אבל לדעתי מאבד מהקסם שלו ברגע שמנסים "לחלץ" מעט קונפיטורה לאכול עם הכבד. ניסיתי לאכול גם חלק מהסיגר ועליו להוסיף פטה ואז לא הורגש שום טעם מעבר לטעם הבצק של הסיגר. הכבד היה טעים, נימוח, אבל כאמור ממש מעט. עוד הזמנו את מנת הניוקי (54 ₪ בתפריט, ביקשנו בלי קוקי, לכן המחיר 42 ₪) – ניוקי בקרם כמהין, פטריות ופרמזן. בצלחת עגולה וענקית, נחו להם מספר מועט של ניוקי קטנטנים, עם כמה פטריות, הניוקי היו מעולים, נימוחים, נמסים בפה וקרם הכמהין הוסיף טעם נפלא. הפרמזן היה מאיכות טובה והמנה היא מנה מוצלחת, קטנה במיוחד, אבל מוצלחת. סלט עגבניות שרי (46 ₪) – מוצרלה בופאלו, ענבים, צנוברים, וקרוסטיני פרמזן – בצלחת מוארכת נחו ,חצאי עגבניות שרי, חצאי ענבים, כמה קרעים של מוצרלה והקרוסטיני. מנה מעניינת, שילוב מעניין של מתוק עם מלוח, הקרוסטיני היה מוצלח, אבל החברות לא ממש הצליחו להתחבר למנה ומעבר לעגבנייה פה ושם והקרוסטיני, הצלחת נשארה כלעומת שבאה. רביולי "מזאלונה" קרם שורשים (65 ₪) – פטריות, קרם כמהין ומיקרו בזיל – צלחת גדולה עם שכבה של 7 רביולי גדולים בצורת חצי ירח כמובטח, רוטב השמנת כמהין, היה טעים, הרביולי היה מוצלח. בעיני היה צריך עוד חצי דקה, דקה במים, אבל בצק הפסטה היה טעים, המילוי היה מאד מיוחד ומעניין ובסך הכל מנה מוצלחת. מדליון פילה בקר (88 ₪) – על פסטה פטריות יער, ציר בקר וסילאן – על מצע של מעט פסטה רחבה, הגיע מדליון פילה של לא יותר ...
המשך...

ספגטים שיכון דן
ספגטים – שיכון דן ספגטים – רחוב פנחס רוזן 72 – שיכון דן – טלפון 03-6499420 קיבלתי במייל קופון 1+1 מאתר ROL במסעדת ספגטים לתאריכים 1-3 ספטמבר. במסגרת אחר הצהריים של כיף, ר' ואני הלכנו לסרט עיניים פקוחות. לאחר מכן החלטנו לנצל את הקופון בסניף ספגטים שנמצא בשיכון דן. חנינו בבניין ונכנסנו למסעדה. ניגשה אלינו המלצרית, הגשתי לה את הקופון ושאלתי מה זה כולל. חזרה אלינו, זה כולל את כל מנות הפסטה או הפיצות לא כולל פסטות מיוחדות כמו רביולי או ניוקי. ר' ואני התלבטנו ולבסוף בחרנו. המלצרית שאלה אותנו אם אנחנו רוצות מנה ראשונה, אבל מכיוון שכבר אין בתפריט ארצ'יני, החלטנו לוותר. בזמן שחיכינו למנות, שיחקנו טריוויה במסך שנמצא על כל שולחן, אטרקציה חביבה אין ספק. ר' בחרה במנה פולו פונגי (49 ₪) – נתחוני חזה עוף, פטריות שמפניון, שום, עגבניות טריות ועשבי תיבול. בנוסף, ר' לקחה כוס יין אדום שהמלצרית המליצה עליו בחום (24 ₪). ר' אכלה את המנה, לשאלתי איך המנה, ענתה. הדבר המוצלח במנה היה הפטריות, זה עונה לך על שאלתך ? מנה לא מוצלחת. לגבי היין, ר' אמרה, יין בינוני ומטה, אין לו גוף. אני בחרתי, פונגי (49 ₪) – פטריות טריות, יין לבן, בצל, שמנת ואגוז מוסקט (עם או בלי בשר מעושן), שאלתי איזה בשר הם מגישים, המלצרית אמרה שפרגיות. אמרתי לה שאני רוצה עם בשר ובבקשה הרבה רוטב, בריכה. ר' ואני שתינו בחרנו בפסטה קצרה שנכנסה לא מזמן לרשת. הגיעה המנה, אכן היה רוטב כמו שצריך, אבל, המנה חסרת טעם לחלוטין. הרוטב תפל, בלי טעם, בלי מלח, בלי פלפל, בלי תיבול בכלל. הבצל קשה מדי והפסטה הייתה רכה מדי, נכון אני לא חסידת האל דנטה, אבל הפסטה הזו הייתה מבושלת הרבה יותר מדי. המלצרית ניגשה אלינו לשאול איך המנות. ר' הייתה בטלפון ולכן לא הגיבה. אני אמרתי לה שהמנה קצת תפלה, אבל אני אנסה להציל אותה עם הפרמזן, מלח ופלפל. המלצרית בחביבות הציעה שהיא תיקח את המנה למטבח והטבח יוסיף לי למנה טעם. בראשי התחלתי לדמיין כל מיני צנצנות של טעמים שונים ומשונים. סירבתי בנימוס להצעתה. ובראשי עלתה המחשבה, למה לא ...
המשך...

קמליה בקיבוץ ניר אליהו
  קמליה – קיבוץ ניר אליהו – המסעדה לא כשרה אז אחרי שהפרלמנט שלנו נפגש בפעם הקודמת בבלאק בורגר בסינמה סיטי וקבענו, שאי אפשר רק להגיד שניפגש והחלטנו שאנחנו נפגשות אחת לחודש, הגיע התאריך ונפגשנו באזור השרון, במסעדת קמליה. אחרי נסיעה לא ממש נוחה בדרך עפר, ליד תחנת דלק, שוכנת לה המסעדה והיא בסגנון כפרי. הגענו, חיכה לנו שולחן לארבעה אנשים, יחסית בצד, כמו שביקשתי, על מנת שנוכל לשבת ולדבר. נפגשנו ב – 21:00, הגענו כולנו רעבות, הוחלט, נזמין מנות ראשונות ואחר כך נדבר. למנות ראשונות הזמנו: מנת קרוק פטריות (38 ₪) – מגוון פטריות מוקפצות בחמאה, יין לבן ושמנת בליווי בריוש ואספרגוס. הגיעה קערה לא ממש גדולה עם פטריות קצוצות ברוטב אפרפר בתוספת של ארבעה משולשי לחם קלוי ובלי האספרגוס שכתוב בתפריט. אני טעמתי את הרוטב, הרוטב היה טעים והבנות אכלו את המנה בהנאה. עוד הזמנו פטה כבד (36 ₪) – מוגש בליווי ריבת בצל ובריוש. הגיעה צלחת עם קובייה של פטה כבד וורדרד בציפוי לבן של שומן. עוד על הצלחת היה גלד של בצל ועליו ריבת בצל, כמה עלים לקישוט ו – ארבעה משולשי לחם קלוי. הסרתי את השומן שעטף את הקובייה ומרחתי את הפטה על הטוסט, הפטה היה מעט רך מדי לטעמי, אבל טעמו היה טעים, במיוחד כאשר הוספתי מריבת הבצל המוצלחת. היו מעט מדי משולשי לחם קלוי, ביקשנו עוד, זה לקח קצת זמן, אבל קיבלנו עוד ארבעה משולשים ולא חויבנו עליהם. אחת החברות רצתה סלט, אבל כל הסלטים היו גדולים, המלצרית הציעה לנו סלט ישראלי קטן, לקחנו. סלט ישראלי קצוץ קטן (15 ₪) – עגבניות, מלפפונים, בצל, גזר מגורד ופטרוזיליה קצוצים דק בתיבול שמן זית ולימון. הגיעה צלחת עם כמות נאה של סלט קצוץ קטן, מתובל כמו שצריך. סיימנו את המנות הראשונות, דיברנו, צחקנו והחלטנו להזמין את המנות העיקריות. סלט עוף ואגוזים (48 ₪) – רצועות חזה עוף (250 גרם) מוקפצות בסויה, צ'ילי, דבש ומירין, על מצע חסות, גזר ונבטים, בליווי אגוזים מקורמלים ופטריות טריות. הגיעה צלחת עמוקה גדולה, עם ערמה גדולה של חסות ועליהן שאר ...
המשך...

מועדון הקצינים
יום רביעי אחר הצהריים, פגישה עם א' ו – ד' המקסימות שאותן לא ראיתי הרבה יותר מדי זמן. המקום: מועדון הקצינים – רחוב הארבעה 21 תל אביב, השעה:  17:30. הזמנו מקומות, למרות שבשעה כזו זה היה מיותר. התיישבנו לנו, מיד קיבלו אותנו בחיוך ובחמוצי הבית, קעריות קטנות של כרוב, גזר ומלפפון כבושים בקישוט של שומשום שחור, החמוצים היו טובים, הקעריות חוסלו. המלצרית החביבה הביאה לנו שוב קעריות חמוצים מבלי שביקשנו. התלבטנו מה לקחת, בסוף הוחלט על מנה ראשונה אחת: גיוזה חזיר (37 ₪) – בצק מאודה ומטוגן קלות, במילוי חזיר ובייקון, מוגש עם רוטב סויה וג'ינג'ר. הגיעה צלחת עם ארבע יחידות גיוזה, בצק דק ועדין שאודה וטוגן קלות, ממולא בכמות נכבדת של בשר טחון עם בצל ירוק, הבשר היה טעים ולא יוּבש, עדינות הבצק השלימה את הטעם ולא גרעה מטעמו של הבשר, הרוטב היה טעים ויותר מעודן מסתם רוטב סויה. את העיקריות ביקשנו לא להגיש לנו עד שנבקש, בקשתנו כובדה בשמחה. לעיקריות בחרנו: ד' לקחה, פאד תאי (46 ₪) – אטריות אורז עם שרימפס וירקות, מוגש עם כוסברה, בצל ירוק ולימון, מנה גדולה, נדיבה, כמות שרימפס נאה. המנה הייתה טעימה ונאכלה כמעט עד תומה, וזה רק בגלל גודלה. א' לקחה, בקר סצו'אן (57 ₪) – נתחי בקר, בצל וחצילים ברוטב קרמל וצ'ילי (מעט חריף), בצלחת גדולה הגיעה המנה, אורז לבן צח ולידו ערמה גדולה של בקר שהריח נפלא, חצילים וכמה פלפלים אדומים חריפים. הטעם היה מצוין, בתחילת הביס הרגשתי מתיקות טובה מהקרמל ואחר כך מגיע הזצט מן החריפות הקלה, מנה ממש מוצלחת. אני לקחתי את מנת ה veg veg (44 ₪) – אטריות ביצים רחבות, עם מחית פטריות משלושה סוגים, בוקצ'וי, אספרגוס ושעועית ירוקה, ביקשתי גם תוספת עוף למנה (6 ₪). ד' אמרה, את לוקחת את המנה הזו ? את לא אוהבת אספרגוס ושעועית, אמרתי שלא נורא, אני אוציא אותם והמלצרית אמרה בחביבות שאפשר להוציא את המנה בלי, שמחתי וביקשתי בלי. הגיעה צלחת ענקית עם אטריות רחבות עשויות במידה הנכונה, מחית פטריות טעימה שקישטה את המנה ...
המשך...

טאפאס 1 העם
טאפאס אחד העם – המסעדה לא כשרה כמו בכל שנה, פעמיים בשנה, נוהגות חברתי ואני לחגוג את יום ההולדת שלה ושלי באותו האופן, קבענו מסז' וארוחה. הזמנו מקומות בטאפאס בר החדש של יונתן רושפלד, טאפאס אחד העם, שישי בצהריים בשעה 14:30. המקום ממוקם איך לא ברחוב אחד העם (27) בלב תל אביב. שני חניונים צמודים למסעדה, דבר שמוסיף לה נקודות אצלי. חנינו בחניון הצמוד (25 ₪) ללא הגבלת זמן. נכנסו, לימיננו דלפק עם קערת ענק עם מגוון זיתים, מלא טאפאסים של ירקות, ערמה של קוביות חמאה וטוסטר ועליו מגש עם אמפנדס. חיכינו דקה עד שניגש אלינו בחור חביב והושיב אותנו, חברתי לא התאפקה והתכבדה לה בזית אחד. הבחור החביב הבטיח שמיד מיד יגיעו זיתים אל שולחננו. האווירה במקום כיפית, המלצרים לבושים ב – t-shirts   בכל הצבעים, תלבושת אחידה, אבל כיפית ופחות רשמית. על השולחן היו שלוש קעריות קטנות שהכילו: סלסת עגבניות – מעט חמצמצה מדי לדברי חברתי, אבל טעימה. חצילים קלויים עם שום ושמן זית – חברתי טענה שהחצילים חריפים, אבל זה לא הפריע לה לאכול אותם. יוגורט עם עשבי תיבול – מעולה, חמיצות עדינה, כמו שצריך, טעים. הוגש לשולחן טאפאס של זיתים על חשבון הבית, היו בטאפאס 4 סוגי זיתים, כולם מהזן המשובח ביותר. עוד הוגשו לשולחן 3 חצאי פרוסות לחם על חשבון הבית. לחם רך עם קרום קשה, לחם איכותי, ביקשתי מהמלצרית חמאה והיא סירבה. דבר שהיה לי מוזר, שאלתי את חברתי האם ייתכן שהמלצרית סירבה לבקשתי לחמאה ? ענתה לי שכן, פנתה למלצר אחר שבדיוק עבר שם וביקשה ממנו חמאה, ענה בשמחה והביא לשולחן צלוחית עם 3 קוביות חמאה. לשאלה מה נרצה לשתות חברתי התעניינה בכוסות יין, המלצרית נקבה בשמות שונים, לבסוף, לאחר התייעצות הוחלט עם כוס סנגריה (35 ₪), שכן חברתי ההריונית רצתה שכוס האלכוהול השבועית שלה תהייה איכותית. הגיעה כוס גדולה עם חתיכות פרי, רבע לימון,קרח וסנגריה, הסנגריה הייתה בסדר, מתוקה כמו שצריך, אבל לדעתי היה לה מעט טעם לוואי אחרי, חברתי אישרה שהיין שבו השתמשו לא היה מהזן הנכון ביותר וחבל. אני ביקשתי כד מים ...
המשך...

מחניודה
מחניודה נמצאת בירושלים שכפי שכולנו יודעים, נמצאת בחו"ל. חנינו ממול סימה וסמי והתחלנו ללכת ברחוב שבין שתי המסעדות. הגענו, כמובן שאין שלט על הדלת, אבל לא היה לנו ספק שהגענו למקום הנכון. ברחוב די שומם שלא ממש נעים ללכת בו נמצאת המסעדה. מהשקט והקור שברחוב לתוך הרעש, החום והשמחה של המסעדה. המסעדה מורכבת כביכול מכמה חלקים, נכנסים יש את האולם הראשי שיש בו מספר שולחנות, ליד המדרגות יש ארגזים עם פירות וירקות, יש את המטבח הפתוח ולידו הבר של המטבח. יש את הבר שאנחנו ישבנו בו, חלקו נמצא בחלל הראשי וחלקו נמצא בחלק הפנימי של המסעדה, יש גם את הקומה למעלה שגם היא כמובן, מאד צפופה. היה שלב בארוחה שרציתי להתפנות, עליתי למעלה, אבל בדרך לשירותים היה שולחן ענק של איזה 15 אנשים שישבו צפוף ורק המחשבה של להקים לפחות חצי מהם על מנת להגיע לשירותים, וויתרתי על החוויה. יש מוזיקה שמחה שמתנגנת ברקע בקולי קולות ועושה אווירה של יאללה בלגן. סול אמרה לברמן שלנו שאני חוגגת יום הולדת, צ'יקו אמר מזל טוב ומיד מזג לשתינו ערק אשכוליות. אני לא שותה וסול אמרה שזה לא היה לטעמה. קיבלנו את התפריט היומי מודפס. קיבלנו על חשבון הבית צלחת עם לחם אגוזים וצימוקים ופנכת ממרח פלפלים אדומים שהיה מתקתק וטעים, ביקשתי חמאה, קיבלתי. הלחם (שהוצאתי ממנו את הצימוקים) עם החמאה היה מעולה. אז מה אכלנו ? מנות ראשונות: סול החליטה על שתי מנות ראשונות שהיא רוצה. אויסטר ופסיפלורה (32 ₪), ישובה בתוך קופסה מלאה במלח, הגיעה חצי צדפה, בתוכה ה"חומר" ומעליו נוזל פסיפלורה. סול השליקה את האויסטר וחייכה בהנאה, זה פשוט מעולה הצהירה. שקדי עגל על קרם כרישה ועגבניות (36 ₪) – הגיעה קופסה מלבנית עם קוביות של שקדי עגל וקוביות עגבניות שנחו להן בקרם הכרישה. סול אכלה והתמוגגה מכל ביס, השקדים היו עשויים במידה הנכונה, העגבניות לא היו חמוצות וקרם הכרישה היה נימוח והשלים את הטעמים בצורה מושלמת. אני בחרתי במנת הפולנטה (40 ₪) – פולנטה רכה, אספרגוס, ראגו פטריות וים פרמזן. הפולנטה הגיעה בצנצנת שקופה של חמוצים סגורה, בשל שקיפות הצנצנת ניתן ...
המשך...

רונימוטי
יש לי יום הולדת ורוני אמרה לי, קדימה צריך לחגוג את יום ההולדת שלך. היו לנו סידורים בקניון רמת אביב, לכן, חיפשתי מסעדה נחמדה, שכיף יהיה לשבת בה בסביבה. בחיפושיי נזכרתי ברונימוטי, שאותה הכרתי כשנפתחה כמעדנייה. במסגרת היותה מעדנייה, קניתי שם מספר דברים והם היו משובחים, לכן, בחרתי במקום זה. הגענו למקום, ראינו שהוסיפו למקום שולחנות בחוץ, אזור המעשנים ועוד "במה" סגורה על ידי חלונות ענק ששם היו שולחנות נוספים. התיישבנו לנו בבמה החיצונית, בינות הבניינים, לשמאלנו ה – ZAPPA ולימיננו המעדנייה ומפעל הפסטה. המקום השרה עלינו פסטורליות ותחושה נעימה. המלצר שלנו הוא מלצר חדש שלא ידע שום דבר ששאלנו אותו, הוא הלך להביא מלצרית שתסביר לנו על המנות. אחרי שבחרנו מנה ראשונה, הגיע לשולחן OTH, דלי שמפנייה, עם נייר ובתוכו ישובים הלחמים הבאים: 2 קרקרים דגנים בצורת מקלות – היה נחמד, היה מין טעם מוזר מעט מתקתק שהגיע מתבלין לא ברור. בגטון שחור עם זיתים שחורים – פריך, טעים והזיתים היו מזן משובח. בגטון לבן – קראנצ'י, טעים, השתלב נפלא עם החמאה. לחמניית ביס עם עיטור פרמזן, "מעטפת" הלחמנייה, הייתה טעימה מאד, הבצק בפנים היה מעט "בצקי" מדי אולי היה צריך עוד 3 דקות אפייה ולא הורגש טעם הפרמזן וחבל. עוד הוגשו לליווי הלחמים, פנכות של חמאה, שמן זית ובלסמי וזיתים דפוקים עם שום. התלבטנו באילו מנות לבחור, החלטנו על מנה ראשונה אחת. ברוסקטה פשה (34 ₪) – פלמידה כבושה, רוקולה, שרי קונפי ולימון. הגיעה צלחת גדולה ועליה 2 חתיכות של ברוסקטה שטוגנה בחמאה, הברוסקטה היה מעט דקה לטעמי, אבל טעימה ומעליה סלט ירוק, עם קישוטי עגבניות שרי, פילטים קטנטנים של לימון, חתיכות פלמידה כבושה, רצועות קליפות לימון והטוויסט שהפתיע, צנוברים קטנטנים שהוסיפו קראנצ'יות למנה. המנה הייתה טובה, הברוסקטה הייתה טעימה והדג היה טעים ומסוג משובח, מנה מוצלחת. את הארוחה ליווה יין יוגב – כוס (28 ₪), לא נרשמה התלהבות ייתרה אצל רוני מהיין, אמרה שהוא בסדר, לא יותר. ביקשנו להודיע מתי נרצה את המנות העיקריות, המלצרית המקצועית שליוותה את המלצר שלא ידע שום דבר, אמרה שאין בעיה. כנראה שהייתה ...
המשך...

שגב אקספרס
  6 בנות, לתאם זה לא קל, אבל הצלחנו בסופו של דבר.   קבענו, 17:30, שגב אקספרס, רמת החייל.       באתר יש קופון שתקף בימי חול בין השעות 17:00 – 19:00, מי שמזמין מנה ראשונה ועיקרית, מקבל כוס קוואה ומנה אחרונה לבחירה. הגיעה השעה, הגענו למקום, בסוף היינו ארבע בנות, התיישבנו, מיד הגישו לנו כוסות מים ותפריטים. התפריטים ענקיים, מלאי אופציות, לעניות דעתי, התפריט מתפזר מדי, סוג של תפסת מרובה לא תפסת. לפני הכל הזמנו את הפוקצ'ה של שגב (19 ₪) – פוקצ'ה עם צמחי תבלין, שומשום ומלח ים, מוגשת לצד חמאה צהובה, חומץ בלסמי מצומצם ומלח ים. הגיעו 2 מקלות על צלחת, בתוך שקית נייר והקצוות מציצים מהשקית. מקלות הפוקצ'ה היו חמים, קריספיים, המנה הגיעה עם פנכה מחולקת לשניים, בצד אחד שמן זית עם בלסמי ובצד השני, ארבעה זילופים קטנים של חמאה. הפוקצ'ה הייתה טובה, הרגישו את צמחי התבלין והחמאה הייתה מעולה. לא עברו 2 דקות ולא נותר פירור, רק כמה גרגירי שומשום. החלטנו על 2 מנות ראשונות: דים סאם (39 ₪) – כיסוני אורז מאודים במילוי שרימפס וסרטנים, עם רוטב סויה, מנגו טרי וצנון. הגיעה צלחת מחולקת לשני עיגולים, באחד היו 2 דים סאם ובשני היו השלושה הנותרים, מעליהם רוטב סויה וסלט צנון, המנגו נעדר מן המנה. מנה טובה, או לפחות ככה נמסר מהבנות שכן אני לא בענייני שרימפס וסרטנים. בדיעבד מסתבר שהיא תהייה המנה המוצלחת של הערב.   עוד הזמנו למנה ראשונה, פטה כבד (46 ₪) – פטה כבד עוף וקרם תאנים מיובשות עם יין מתוק, מוגשים ליד חמאה, שמנת חמוצה ולחם גריל. כל הצלחות מיוחדות, בזה אין ספק. על הצלחת הייתה מריחה של קרם תאנים. בתחילתו של קרם התאנים הונחה קובייה של הפטה מעוטרת בשברי אגוזים ואחריה הוזלפו חמאה, שמנת חמוצה ושוב חמאה ואחרי המריחה הונחה צלוחית עם משולשי טוסט, במשולשים היה באופן בלתי ברור חור עגול במכוון. הפטה היה טוב, אבל, לא הייתה בו שום ייחודיות למרות שברי האגוזים. החור בטוסטונים היה מיותר וגרם לטוסטונים להתפרק. בגלל שהזמנו שתי מנות ראשונות, היינו זכאיות לשתי כוסות קאווה שהגיעו לשולחן. אני לא שתיתי, ...
המשך...

איל פסטיו
  י' ואני קבענו, שישי בצהריים, נקבע התאריך וכרגיל כשאנחנו קובעים, אנחנו לא יודעים לאן ללכת. שנינו אוהבים מאד אוכל איטלקי, אז החלטנו על איל פסטיו שנמצאת באבן גבירול 27 מול לונדון מיניסטור. נכנסנו, היו שלושה שולחנות ישובים ושאר המסעדה ריקה. הבחור שהכניס אותנו, "הרשה" לנו לשבת באחד השולחנות הזוגיים לבחירתנו. התיישבנו לנו וקיבלנו תפריטים. התלבטנו, אני התעניינתי במנת הקנלוני (39 ₪) - קנלוני מטוגנים עם פונדו גבינות (צינורות בצק מטוגנים בפירורי לחם ממולאים תערובת גבינות), אני רציתי לוודא שאין עגבניות בשום מקום, אז שאלתי, לא בחוץ ? לא בפנים ? בשום מקום ? אמרתי לו שאני לא מסתדרת עם עגבניות, המלצר הבטיח שאין, אז הזמנתי. הגיעה צלחת ועליה 3 צינורות לא גדולים במיוחד, מעט יותר גדולים מפסטת פנה, ממולאים בתערובת כבדה ונטולת טעם ייחודי, אלא עיסה של מוצרלה, לא הורגשו גבינות נוספות, מנה שדמיינתי הרבה יותר מעניינת. י' בחר בצלחת אנטיפסטי איטלקי מעורב (39 ₪) – הגיעה צלחת ועליה כף של סלט מיונז, עם הרבה מדי מיונז, עגבנייה עם עיגול מוצרלה עליה ומעל זיתים חתוכים, 2 פרוסות של קישוא קלוי, 3 פרוסות של חציל קלוי, פרוסת סלק ועליה עיגול של בשר קר. י' הזמין גם מנת לחם עם חמאה (10 ₪), הגיעה לחמנייה קטנה חתוכה ל – 4 פרוסות ופנכה קטנטנה עם עיגול פצפון של חמאת שום קפואה. שאלתי את י' איך האנטיפסטי, ענה שבסדר, אכל כבר יותר מרגשים. למנות העיקריות י' רצה לזניה, אבל בתנאי שמכינים אותה במקום ולא מחוממת. י' שאל את המלצר האם הלזניה מחוממת או מוכנה במקום, המלצר לא הבין את השאלה, י' הסביר את עצמו. אתם לוקחים קובייה מלזניה מוכנה ומחממים אותה או שאתם אופים במקום. קובייה, ניתנה לנו תשובה והמלצר התעצבן עלינו ואמר, אי אפשר לעשות את זה אחרת. י' אמר שאפשר ושהוא אכל במלא מקומות לזניה שמוכנה במקום, במנה אישית. אז המלצר ענה שאולי אם עושים במנה אישית והלקוח מוכן לחכות 10-12 דקות, אז אולי, אבל שלהם לא. אני התלבטתי בין 3 מנות, ניוקי, טורטליני או ריזוטו. החלטתי על ריזוטו ...
המשך...

סבסטיאן
אין עסקית בסבסטיאן, יש תפריט עם מחירים מופחתים. אחרי התייעצות קלה, החלטנו על מנה ראשונה אחת. פטה כבד עוף עם קונפיטורת פרי העונה (26 ₪). על צלחת גדולה, הונחה קובייה של פטה עם קונפיטורת פרי (לדעתי אגס), הוגשו עם המנה ארבעה טוסטים גדולים ומכובדים. הפטה היה מוצלח, טעים, נימוח וחתיכות הפרי הוסיפו מתיקות שאני מאד אוהבת עם פטה. כאשר מזמינים מנה ראשונה, מקבלים לשולחן לחם עם חמאה. קיבלנו צלחת ועליה ארבע פרוסות של לחם טרי משני סוגים, שתי פרוסות לחם כהה ושתי פרוסות של לחם לבן. שני הלחמים הצטיינו בקראסט מעולה והחמאה הצהובה שהגיעה בטמפרטורה מצוינת למריחה היו מוצלחים ביותר. דגמנו רק ביס קטן מהלחם, שכן עוד חיכתה לנו הארוחה.   לעיקריות החלטנו על שתי מנות ונחלוק אותן בינינו באופן לא שווה. ש' רצתה את השניצל המיתולוגי (49 ₪), השניצל מגיע עם סלט ירוק ובנוסף ניתן לבחור תוספת – צ'יפס / פירה / תפ"א אפוי / אורז / סלט ירוק. ש' בחרה בצ'יפס. לשולחן הגיע שניצל דק, ענק, עם צ'יפס טובים שעשויים במקום, לא שמנוניים. עוד הגיעו לשולחן, קטשופ, מיונז חריף ומיונז רגיל וזאת בלי שביקשנו, כמו שצריך. השניצל מוכר וידוע, שניצל טעים, מוצלח, למרות שמדי פעם הציפוי נפרד מהבשר, חבל. המנה השנייה שאני בחרתי היא ריזוטו פונגי פורצ'יני (53 ₪)- עם פטריות פורצ'יני, פורטבלו, יער, שמפיניון, שמן כמהין ופרמזן, בצלחת גדולה, הגיע הריזוטו, ריחו נישא באוויר. הריזוטו היה מוצלח, עם פטריות מסוגים שונים, קצוצות לגודל של ביס ממוצע, הטעם היה נפלא, הריזוטו היה עשוי במידה הנכונה וגילופי הפרמזן היו מזן משובח, מנה מוצלחת. ליוותה את הארוחה כוס לימונדה (10 ₪) בסוף המנות העיקריות, כבר לא יכולנו לזוז, ישבנו, דיברנו, חשבנו שיתפנה לנו מקום לקינוח, אבל זה לא קרה. אחרי שנכנענו ללא קינוח, ביקשנו חשבון (140 ₪ - כולל 2 ₪ אבטחה) ביקשתי שתחייב אותי עם תוספת של 15% שירות.   הציון שלי 4.5 מתוך 5.   סקלת הציונים לביקורות האוכל: 1 – גרוע 2 – סביר / בסדר 3 – טוב 4 – טוב מאד 5 – מעולה    
המשך...

טל טלה
  הפעם החלטנו לחצות את גבולות תל אביב, קיבלנו ויזה ונסענו לבאר יעקב לטל טלה. באתר של טל טלה, תיאור הבראנץ' נשמע מפתה ביותר, וכתוב שהוא כולל מגוון אדיר של סלטים מורכבים ומיוחדים, דגים, מאפים, פשטידות, ממרחים, רטבים, מזנון גבינות מהמחלבה הביתית, שפע אדיר של גבינות צאן קשות ורכות ומזנון קינוחים. כחובבת אוכל חלבי, זה נשמע חלומי. הגענו למקום, המקום מאד קיבוצי, העיצוב שלו נראה כמו חדר אוכל לא אחיד, אבל זה לא הפריע לנו. הדיל הוא 75 ₪ למזנון, כאשר מגישים לשולחן 2 שתייה. כשהגענו, ב – 9:15, המחממים היו ריקים, שאלנו מה יהיה שם, אמרו לנו פשטידות. סול הזמינה קפה, ביקשה עם חלב דל שומן, אמרו שאין. תדהמה תפסה את סול, מחלבה בלי חלב דל שומן ? הקפה לא היה לה טעים. טיילנו במזנונים, אכן היה מגוון סלטים, אבל כולם מלאי שמן, ממש מבריקים מרוב שומן. סלט הטונה היה מפוצץ בירקות ומיונז למכביר ומעט מאד טונה. דגמתי אותו, לא היה הטעם שלי. הפשטידות מסתבר נגמרו בלזניה חצילים. זו הייתה הפשטידה היחידה. הייתה גם פסטה בשלושה צבעים, לא טעמתי אותה. לא מצאתי מאפים. באיזשהו שלב אמרו לנו שתכף יהיו ברוסקטות, חיכינו בסבלנות, לבסוף הגיע מגש עם פרוסות דקיקות של הלחמניות ועליהן מעט גבינה מגורדת. זה ברוסקטות ? לא ! כנראה שהם צריכים לבדוק שוב את ההגדרות הקולינאריות שלהם. ודגים ? היה רק סוג דג אחד, מטיאס, מלא עצמות ולא התחשק לי להתחיל להתעסק איתו. היה מבחר של גבינות, לקחתי לי בצלחת פרוסה קטנה של כמה גבינות ופנכה של חמאה רגילה ופנכה של חמאת שום. הגבינות היו בסדר, חשבתי שיהיה יותר הבדל בין הגבינות. לכולן היה את אותו הטעם. החמאה הרגילה הייתה לא מספיק חמאתית, יותר שמנת מוקפצת. חמאת השום והפפריקה, הייתה טעימה, מלאת שום. היה סוג לחם אחד ולחמניות. מסתבר שאין ביצים בבראנץ' הזה. סול הייתה מאד לא מרוצה. אמנם זה היה מזנון חופשי, אבל לא סול ולא אני נגשנו שוב לשולחן למלא. וכשלא הייתי בשולחן (דיברתי בחוץ בסלולרי רגע), היא דיברה עם המארחת וביקשה שלא נשלם את המחיר המלא של הבראנץ'. הגיע השף של המקום לשולחן לדבר איתנו. אמרנו לו שכתוב ...
המשך...

פסטה מיה (אנוטקה) - הוד השרון
  פסטה מיאה – הוד השרון,דרך רמתיים 21   בתפריט היומי היה כתוב שמרק היום הוא או יוגורט קר או מרק בצל, מיד שמחתי עד מאד, שכן אני מאד אוהבת מרק בצל. הזמנו א' ואני מרק בצל לראשונות, חזרה המלצרית אחרי כמה דקות ובישרה, הסתיים המרק. יש מרק בטטה, א' לקחה את מרק הבטטה, אני ויתרתי. מרק בטטה (29 ₪) בצלחת עמוקה ענקית, נח לו מרק הבטטה, מרק קטיפתי ועשיר בטעמו, למעלה היו קרוטונים. המרק היה לא' טעים מאד. אני החלפתי את המרק בארצ'יני (38 ₪) – כדורי ריזוטו עם מוצרלה, פטרוזיליה וזיתי קלמטה, מוגש על רוטב עגבניות ופלפלים. הזמנו ארבעה כדורים, יש בתפריט גם אופציה לשני כדורים (24 ₪). ביקשנו את רוטב העגבניות ופלפלים בצד, קיבלנו את הכדורים, לקחתי לי אחד, אבוי, האמצע שלו קפוא, לא קר, קפוא. קראתי למלצרית ואמרתי לה שהכדור קפוא. נלקחה המנה ונאמר לי שיוציאו לנו מנה חדשה. בפסטה מיה, יש צורות פסטה שונות בכל יום. המלצרית, שכבר היה לה לא נעים, באה לבשר לנו, שצורת הפסטה שבחרנו ע' ואני, נגמרה. חייכתי ואמרתי למלצרית שלא הולך לנו היום. ע' בחרה את אותה הפסטה אבל מחיטה מלאה ואני החלפתי צורת פסטה. בינתיים הגיעה לשולחן שלנו פוקצ'ה (21 ₪) – פוקצ'ה ועליה שמן זית, שום גרוס, צ'ילי, רוזמרין ומלח גס. הפוקצ'ה הפתיעה אותי, היא הגיעה כמו בצק של פיצה ובגודל כזה, ציפיתי למשהו אחר, הפוקצ'ה הייתה טעימה, קריספית והשתלבה יפה עם תערובת שמן זית וחומץ בלסמי שעשינו בצלוחית שהוגשה לנו. בינתיים, הגיעו שוב כדורי הריזוטו לשולחן והיו טעימים מאד, חמים כמו שצריך, היה צריך מעט מלח, ברגע שהוספתי, המנה הייתה מצוינת, כולנו הסכמנו שהמנה מוצלחת. ביקשנו לנוח לפני העיקריות. לעיקריות לקחנו: ג'ובאני פולו (57 ₪), רוטב פומדורו, עוף ורוזמרין, בצלחת עמוקה גדולה, הגיעה הפסטה, מלאה בכל טוב. ע' מסרה שהפסטה טעימה אפילו שהיא מחיטה מלאה. פטריות פורטבלו וכרישה (53 ₪), עם שום, טימין ופטרוזיליה, א' שלקחה את המנה אמרה מאד מוצלחת, והשילוב בין פסטה לבנה ופסטה תרד הצליחה עד מאד. פנצנלה (35 ₪) – סלט הכולל עגבניות, מלפפונים, בצל אדום, פטרוזיליה, זיתי ...
המשך...