דיקסי
עבורי זו מסעדת הבית. חוויה שאין בה נפילות וכדאי לפרט:אוסף נהדר של מנות ראשונות מקוריות הכולל סלטים מיוחדים, שרימפס מצויינים, מבחר נהדר ומגוון !!! קצת חבל שהמחיר בלשון המעטה לא ממש זול.המנות העיקריות הן ממש נפלאות. הספריבס צלוי, עסיסי וממש נופל מהעצם. הסטייקים: ענקיים, עשויים בדיוק במידה שהוזמנה ואני אוהב אותם מדיום ועוד מנות מתוחכמות אחרות שאין בהן נפילה. המקום מתיימר להגיש גם המבורגרים במגוון טעמים אבל דווקא מהם אני נוטה להסתייג. הם רגילים למדיי ובאמת שאין סיבה לבוא לכאן ביגללם.והיגעתי לקינוחים: כל מילה מיותרת הם פשוט טובים מאד. אם נוסיף לכל זה יין איכותי או קוקטילים נחמדים הרי שבאמת מדובר בחוויה כייפית. צוות המלצרים אדיב , מהיר ומיקצועי. נחמד לראות מסעדה שמלצרים עובדים בה אפילו יותר משנה וממשיכים להיות מיקצועיים.אולי עוד מילה אחת: במסעדה יש תאים חצי סגורים שבהם יותר כיף- מומלץ
המשך...

מיטשוס
הגענו לכינרת לאחר יום מתיש וארוך, רעבים, עייפים, ורוצים אוכל. בשר. חשבנו על כמה אופציות אבל שום דבר לא נראה לנו אטרקטיבי מידי.. ואז נזכרנו באיזו כתבה בהארץ שדיברה על המיטשוס, וכן, זו לא שגיאת כתיב. הכתבה היללה, אז החלטנו לבוא. טלפון זריז עם הסבר, הGPS מכוון ואנחנו בדרך, 20 דקות מרמות.   האמת שקצת הופתענו כשהגענו למקום. קצת נטוש ומפחיד (איזור התעשיה של קצרין), אבל מואר ומזמין. בחוץ יושב לו גריל ענק שרק מרמז לך, אתה במקום הנכון. לא משנה מה יקרה הלאה, את הבשר שלך כנראה תקבל. ההבטחה הזו לא מאכזבת.   המסעדה עצמה הוא אולם לא גדול שהזכיר לי חדר אוכל במבנה (אם כי הכסאות והשולחנות מרשימים בהרבה), עם תמונות של בקר (אם אתם רוצים לדעת מה אתם הולכים לאכול) ובר ארוך בצד. ליד בר המשקאות יש בר הגשה ארוך שמאחוריו מבשלים את הבשר - לא ממש רואים מה קורה אבל מריחים, מריחים טוב.   במהירות מושיבים אותנו ומגישים לנו תפריט. ברור שלא נתעכב על ההמבורגר, עוף וכו. היו כאלה בתפריט, אבל עזבו אתכם, לא בשביל זה באים. הזמנו את נתח המיטשוס לזוג (1.2 קילו של שלושה סוגי בשר, חלקם קצת שומניים אבל הרוב לא, עם עצם של 100-150 גרם.. ) שזו מנה לרציניים, כוס יין הבית שהתברר כיין צעיר אבל חלק ונעים, ובירה, כמובן. תוך שאנחנו מתלבטים במנה הראשונה, מתברר שחלק מהמנה העיקרית הוא מנה ראשונה.. מה שהופך אותה לאפילו יותר אטרקטיבית במחיר. החומוס והחצילים בטחינה היו טובים, והלחם אגוזים (שכמעט לא הרגישו) גם היה לא רע. הלימונים הכבושים היו טעימים, והשאר היה רגיל למדי. בתור מנת פתיחה ממש הופתעתי לטובה.   השוס הגיע בבשר.. שימו לב: 1.2 ק"ג של בשר הבנוי משלושה חלקים, כשכל חלק פשוט יותר טוב מהקודם. עסיסי בדיוק במידה, עשוי היטב, עם שלושה רטבים שהרגשנו שזה פשוט פשע להשתמש בהם. הבשר לא ידע עם עדיף לו להלעס או פשוט להבלע.. והמוח נכנס לשוק ולא יכל לעזור ללוע להחליט. פשוט טעים. הסכין ...
המשך...