Lewinskys
ה-אטרקציה של האירוע
המשך...

קפה הנרייטה
בית הקפה השכונתי הכי הכי מקסים בת"א. מגוון באנשים. תלוי בשעות. קודם יש את השכנים הקבועים. תמיד את אנשי המחשבים על הלאפטופים. בצהרים משפטנים ורופאים שעובדים באזור המוכר. ובערב יש את הפגישות העיוורות... :-)בשעות היום גם נתקלים בלא מעט סלבס חלקם קבועים חלקם אורחים.הלוגו של הנרייטה הוא חתול איתו משתלבים מידי פעם גורי חתולים מסתובבים בחצר.הנרייטה חזקים מאד בארוחות בוקר וסלטים מאד עשירים.אני אוהבת במיוחד את השקשוקה (ארוחת בוקר ים תיכונית) ואת הטוסט קשקבל (או קשקוול)
המשך...

קפה הנרייטה
יש לי חברים שגרים ליד קפה הנרייטה וכל פעם שהם מזמינים אותי לבקר אותם ולא רוצים שאעלה אליהם הביתה ואראה את הבלגאן, הם אומרים לי שניה לפני שאני עולה "אל תעלי אנחנו בהנרייטה " :-) אחלה בית קפה. ויש המלצות לחורף: אני מאד אוהבת את המרקים שמעולים ממליצה במיוחד על העדשים או האפונה.ממליצה גם על הסיידר החם בשילוב יין אדום.המנות החביבות עליי הן הסלטים בעיקר הסלט עוף.
המשך...

שיין
מאז ומתמיד יש במקום בעיות עם עשן סיגריות. בעבר, צוות המלצרים עצמו היה הגורם מספר אחד לעשן סיגריות בתוך בית הקפה, תוך פיזור תירוצים כמו "אבל על הבר מותר" (כשהבר נמצא שני מטר מהשולחנות) ושאר קשקושים שהייתי מצפה אולי לשמוע כשהם מנסים להכריע בין לקוחות מתווכחים, אבל לא כשהם עצמם אלה שמפריעים לכל יושבי בית הקפה הלא מעשנים.כיום, כשכבר אוכפים את האיסור לעשן בפנים, יש חוסר רגישות טוטאלי לענני העשן שמגיעים מבחוץ ונכנסים פנימה דרך דלתות פתוחות וכו'. באופן כללי, היחס בסוגיית העישון הוא לא נעים וכולל מגוון פרצופים, עיקומי אף וחוסר אדיבות.
המשך...

בראסרי
בכל הפעמים שהייתי שם, בדרך כלל בלילה כשיחסית מלא, השירות היה נורא. המלצריות שם מתמחות בלא ליצור קשר עין בשום פנים ואופן עם הסועדים. המנות מגיעות לאט ולא ביחד (אחד יכול לגמור לאכול והשני עוד לא קיבל את המנה). המחירים יקרים ביותר. אחת המנות שחיבבתי, קונסומה עוף עם אטריות טרגון, קיבלה במשך השנים טעם לוואי בלתי נסבל (שלא לומר ארומה של אבקת מרק או סתם טעם של הפלסטיק בו היא אוכסנה כנראה שבוע לפחות לפני ההגשה).וכמובן, מנהרת העשן שהם מייצרים באבן גבירול היא סיפור מקסים בפני עצמו ופטנט יפה - יש להם מרפסת סגורה, רק כמה נחמד שהיא סגורה רק מצד אחד כאשר הצד השני, בין איזור העישון למסעדה, איזור בו עוברת מדרכה ציבורית, אפוף עשן כל כך שכשיוצאים ממנו מריחים כמו אחרי שלוש שעות במועדון מלא סיגריות. דמיינו שאתם עוברים במתקן שטיפת מכוניות שמוציא עשן במקום מים וסבון - זאת בערך ההרגשה. למרבה השמחה, אחרי השיפוץ המאסיבי באבן גבירול יש סוף סוף מדרכה לעבור בה גם בצד השני של הבראסרי, למרות שגם שם נהנים ממפגע עשן רציני.בקיצור, מקום שירד מגדולתו, אם היתה לו אי פעם. התלבטתי אם לתת לו שני כוכבים ולא אחד כי במדד שמנסה איכשהו להיות אובייקטיבי, יש מקומות מחרידים באמת ואני נוטה לשמור להם את הכוכב הבודד. הבראסרי הוא לא עד כדי כך רע, אבל הפער העצום בין ההייפ למציאות וההשתלטות על המרחב הציבורי (שמסתדרת יופי עם הגישה המנוכרת של הצוות) מורידים את הכוכב השני.נ.ב. על הבר המצב מעט שונה - השירות הרבה יותר טוב, אבל גם שם לא יבחלו למשל בלהזיז לקוח לא קבוע (או לא מאוד קבוע) לקצה השני של הבר, יותר מפעם אחת בערב ואפילו באמצע האוכל, כדי לפנות מקום לחברים, ובנימה ואופן שלא ממש משאירים מקום להגיד "לא" מבלי להסתכן ביריקה במרק...
המשך...

syncopa
אחרי סיבוב בשד' מוריה וההוכחה החוזרת- זה לא האזור לצאת אליו בשישי, החלטתי לנסוע (שוב) לעיר התחתית. כבר עברתי כמה פעמים על פני הסינקופה, ולא נכנסתי. אולי בגלל שהשם נקשר לי איכשהו למסיבות אלטרנטיביות. בכל מקרה, אתמול מצאנו חניה ממש ליד, השעה הייתה אחת בלילה ומבחוץ נראה שנהנים שם. כבר כשנכנסתי למקום הבנתי שאני אוהב אותו. יחסית לפאבים חיפאיים אחרים, המקום מעוצב במיוחד, שלא לומר בסטנדרטיים תל אביביים. ריהוט רטרו, בר פיק-אפי מרובע וטפטים אדומים על הקירות. קהל בסביבות סוף העשרים-תחילת שלושים כזה. התחושה הכללית לא מיינסטרימית במיוחד, יש בירות טובות (שנינו לקחנו סאן ברנרדוס פריור) והמחירים סבירים במיוחד. המוזיקה הייתה טובה אם כי מעט רועשת, אבל ברמה שעדיין אפשר לשמוע את עצמך. מוזיקה בריטית על גבול הקלאסיק רוק בוב דילן סטייל. בקומה השנייה, המוזיקה רועשת יותר ונוטה לאלטרנטיב (אבל שם עוד לא ישבתי...) הברמנית הייתה ידידותית במיוחד. באופן עקרוני לא מעשנים במקום, אבל כשהדלקתי סיגריה לא אמרו לי כלום, וכששאלתי אם זה בסדר גם קיבלתי מאפרה. בכל מקרה, יש פינת עישון בחוץ. לתל אביבים מבינינו, תאהבו את הסינקופה אם אהבתם את "השכן".
המשך...

סרגוס
השירות בסרגוס הוא יוצא דופן באיכותו. זה פרמטר מאוד מאוד בולט שם ומורגש מהשנייה הראשונה בה מקבלים את פני הנכנסים. האוכל גם מוצלח - טוב ולא מתחכם יותר מדי, מה שמצד אחד זה אומר שאין דברים מרגשים במיוחד, אבל מצד שני, תמיד מובטחת ארוחה טובה.הזמנתי "שלישיית בייבי בורגר" - שלושה המבורגרים קטנים (סה"כ 230 גרם), אחד רגיל, אחד עם רוטב צ'יפוטלה ואחד עם אמנטל ומיונז שום קונפי. לא הרגשתי הבדלים דרמטיים ביניהם אבל היה טעים להפליא. הצ'יפס הדק היה טעים אבל קצר מדי, מה שהפך את "לכידת" הצ'יפסים לקצת מסובכת - לא מזלג ולא אצבעות עשו עבודה מרשימה...דבר מוזר שקרה שם: כשנכנסנו, סביב 20:30, היה כמעט ריק פרט לכמה אנשים על הבר, ולהפתעתי הרבה האנשים על הבר עישנו (בביקורים קודמים לא עישנו במקום). התכוונתי להסתובב ולצאת אבל המארח שקיבל את פנינו אמר שאנחנו הלקוחות ואנחנו קובעים, ואם זה מפריע לנו לא יעשנו יותר, וכך אכן היה. שאלתי אותו מה הקטע והוא אמר שזה לפי האוירה - קודם היתה אוירה של לעשן, ועכשיו כבר לא. תשובה תמוהה לכל הדעות, אבל מסתבר שמספיק להגיד בכניסה שזה מפריע, ואח"כ לא מדליקים שום סיגריה בשום מקום. עוד לא לגמרי החלטתי מה אני חושבת על העניין הזה - מצד אחד, לא היה שם ריח נדבק של עשן ובאמת לא עישנו אח"כ ולא היה צורך בעוד התייחסות לנושא. מצד שני, זאת לא הרגשה מי יודע מה נעימה לפתוח את הערב בתפקיד "האיש הרע" שאומר לכבות (ולא משנה כמה אדיבים הם בקשר לזה).בשורה התחתונה, עד אתמול הייתי נותנת לסרגוס חמישה כוכבים. הסיפור עם העישון מוריד לארבעה.
המשך...

mate
אם כבר קטלתי את הmate בפלורנטין, אז לפחות אני אפרגן למייט המקורי - שהוא אולי לא הפאב השכונתי שלי, אני קצת רחוק מדי - אבל איכשהו בסופו של דבר אני מוצא את עצמי כאן שוב ושוב - הקהל נחמד, תמיד יש אנרגיות טובות - אפשר לדבר והמוזיקה טובה. כן, מעשנים, והרבה, אבל נו. שולחו סנוקר מקומי (שנראה שהוא שם דבר במייט באופן כללי) ולרוב וויסקי במחיר זול (משהו כמו 10 ש"ח הנחה, אבל על וויסקי טוב!)
המשך...

ארמדילו פינצ'וס בר
איזו חוויה שונה היתה לי מהפינצ'וס - יחסית לחוות הדעת של elb - הייתי בפינצ'וס ומצאתי מקום שאפשר לשבת בו, לדבר, לשתות - והכי טוב, לנשום!   הפינצ'וס מואר מאוד, מכיל בר ארוך ועוד חלל עם שולחנות. מרחב גדול שמאפשר שיחה ללא מגע מתמיד באנשים אחרים, וכמו שאמרתי - לא מעשנים. יש מאפרה ושומר עם מצית בחוץ ואפשר לצאת לעשן אם זה חשוב - אבל בפנים לא מסכימים. חזרתי עם בגידים לא מסריחים.   לאחרונה (למעשה.. אתמול :)) החזירו הרבה מנות אוכל וחיזקו את המטבח. לא אכלתי אז קשה לי לומר משהו על המזון שם, אבל מבחר שתיה גדול, 4 בירות מברזים ועוד 5-6 מבקבוק, וקצת וויסקי (אתמול היו סדר גודל של 10 בקבוקים שונים). הברמנים היו זמינים וחייכנים, והציעו מספר מנות (פינצ'ו) תוך כדי - לא יודע אם זה בתשלום או לא, לא שאלתי ולא הייתי רעב..
המשך...

Foster
ביקרתי לראשונה בפוסטר בסוף של יום שדרש בירה. "יש גינס", אמרו לי, והטעם המריר התאים כל כך שהייתי חייב לנסות.   עם שתי חניות פרטיות של המקום (לא כל כך הרבה לימים של מעבר אמצע השבוע), וכמעט בלי חניה אחרת, אין ספק שהמקום אידיאלי למקומיים - ואכן כשהייתי בו כמעט כל האנשים הכירו זה את זה, אמרו שלום ונתנו הרגשה של בית קטן.   שלוש בירות מהחבית (גינס טובורג, סטלה) ועוד כמה מבקבוק, 4-5 סוגי אוכל בקטנה, מקום על הבר האפלולי או כמה מקומות אינטימיים מסביב, ומבחר אלכוהול לא רע. לא בדקתי מחירים, זה היה יום של בירה.   הבעיה היחידה היא העישון הדי מסיבי במקום, חשוב לדעת.
המשך...