קייטרינג קסם הקרמל

ניר, הבעלים, הוביל את התהליך מולנו, היה קשוב ורגיש לצרכים ורצונות שלנו, דאג להתאים את התפריט לאירוע, כל שינוי קטן שביקשנו עד השניה האחרונה הוא היה זמין ושינה לפי בקשתנו, ייעץ באופן הכי אובייקטיבי ונתן תחושה של שותפות במסע ולא ספק "רגיל". ניר היה סופר מקצועי, ואיזן בצורה מושלמת בין המקצועיות שלו ולרצונות שלנו. כשהתלבטנו הציג לנו את היתרונות של כל מנה, על תכנוני המטבח באירוע הוא הציג לנו סיבה והסבר לכל דבר שקורה, הזמין אותנו לטעום מנות שהשתנו שוב, הקדיש זמן לדבר איתנו על כל מנה. ניר היה סופר פתוח ואובייקטיבי איתנו וזה אפשר לנו לסמוך עליו ולהרגיש ביטחון מלא. ביום האירוע, היה זמין לכל העמדות מזון, וידא כל עמדה, בדק שהכל נקי, מזמין ומתקתק, אם נוצר תור באחת העמדות הגיע בעצמו וטיפל בהכל שירוץ חלק. האורחים כולם שלחו לנו הודעות שהאוכל היה מדהים וברמה אחרת מכל אירוע שהם היו - מושלם!

הבחירה הכי הכי הכי טובה שעשינו.כשבוחרים לעשות חתונת שטח, הקייטרינג הוא חלק מהותי לאירוע. צריך חברה שיודעת מה היא עושה, ומספקת שירות, נראות ואוכל פגז בכל מקום. לפני שהגענו לניר (קסם הקרמל) היינו בארבע חתונות כדי לבדוק חברות קייטרינג, וכולן היו סבבה. ואז טעמנו מהאוכל של קסם הקרמל, בחתונת שטח בכרם ענבים באמצע שום מקום, והבנו שיש קייטרינג - ויש קייטרינג. חודש וחצי אחרי החתונה אנשים עדיין מדברים איתנו על האוכל, זה לא נורמלי. הבשר במעשנה, האסאדו המפורק, הדג, הריזוטו, הדגים הנאים והסלטים. היה לנו חשוב שיהיה גם צמחוני וגם בשרי, ולקסם הקרמל יש שפע מהכל. והכי חשוב הם מגישים הכל כאילו היינו במטבח שלהם עכשיו, למרות שאנחנו באמצע שום מקום.

לאורך כל התקופה עבדנו מול ניר, שהיה מקסים ואדיב וגרם לנו להרגיש שאפשר לסמוך עליו והוא לגמרי רתום אלינו. היה לו חשוב להבין מה הטעם שלנו ושל האורחים ובהתאם לכך בנה לנו תפריט עשיר שגרף מחמאות מדהימות!הצוות שלו ביום האירוע בראשות נופר עבדו באופן שירותי, מקצועי, חייכו לאורחים ותקתקו כך שלא היה עומס במזנונים. קיבלנו פידבקים מדהימים על האוכל שבאמת היה ברמה הכי גבוהה שיש.בקיצור- אם אתם מחפשים אוכל ברמה גבוהה, צוות מקצועי ואדיב וכל זה גם במחיר משתלם זה הקייטרינג עבורכם :)

מהשיחה הראשונה עם ניר הבנו שמדובר על בנאדם מקצוען, ישיר וישר שיודע בדיוק מה לעשות ואיך לגרום לאירוע להיות ברמה גבוהה. ניר כיוון אותנו, עזר לנו בכל דבר במהלך ההכנות והיה זמין מסביב לשעון לכל שאלה. היה הוגן במחיר ולא התפשר על הטעמים. במהלך האירוע קיבלנו תגובות חיוביות על האוכל, ויומיים אחרי האירוע עוד מקבלים תגובות מדהימות על האוכל והשירות. גם הצוות ובמיוחד מנהל האירוע היו אלופים, חרוצים ושירותיים.. לא תתחרטו! מומלץ בענק.

וואו, כמות המחמאות שקיבלנו על האוכל באירוע היא כמעט ולא אמיתית. התחתנו בחתונת שטח בהפקה של בלום, שהכירו לנו את ניר וקסם הקרמל ובחרנו בהם להיות הקייטרינג שלנו, וזאת כנראה הבחירה הכי טובה שיכלנו לעשות. האוכל היה טרי, טעים, מושקע, הוכן מול האורחים ועל המקום, בשפע, עם תחלופה מדהימה ובקיצור מושלם. כמובן שניר נכח בכל האירוע ופיקח שדברים עובדים חלק וכמו שצריך.

הכל התחיל בזה שהיינו בכמה טעימות אוכל לפניהם וברגע שהגענו אליהם ישר ידענו שנבחר בהם. מהרגע הראשון שניפגשנו עם ניר ונופר ראינו שיש על מי לסמוך והם נתנו לנו הרגשה שהכל יהיה בסדר ושהאוכל בחתונה יהיה ברמה הכי גבוהה שאפשר. זה המשיך בזה שהגענו לטעימות ובאותו הרגע רצינו להזמין את כל התפריט כי הכל היה טעים ברמות שלא חשבנו שיכול להיות. ומה אפשר להגיד על האירוע עצמו!? הכל עמד במקום, הצוות היה נעים ומקצועי, נופר עיצבה עמדות מדהימות והאוכל גרף מחמאות מכל אורח בחתונה, בקיצור חוויה אחת גדולה ממליץ לכל זוג לא לחשוב פעמיים ולקחת את הקייטרינג המטורף הזה❤️

התחתנו לאחרונה במטע אבוקדו דרך "בלום הפקות". בחרנו בקסם הקרמל אחרי טעימות מוצלחות והרבה המלצות. האוכל באירוע היה לא פחות ממדהים! קיבלנו פידבקים נהדרים על כל המנות - בקבלת פנים, הסלטים והעיקריות. מידות העשיה, התיבול, צורת ההגשה. הכל היה מדויק ומוצלח! לפני האירוע התנהלו מול ניר שהיה סופר סבלני, גמיש וזרם עם כל רעיון ובקשה שלנו. ממליצים בחום על קסם הקרמל!!!

התחתנו לפני חודש בצל החורש, קסם הקרמל היה הקייטרינג מטעם האולם, תפריט חלבי דגים :) כבר בטעימות התלהבנו ממש ובאירוע היה אפילו עוד יותר מוצלח. קיבלנו מלא מלא מחמאות על האוכל!

ביצענו טעימות מסודרות וטובות כשכל הקשר היה מול נופר, כשרצינו לבוא לטעימות נוספות קיבלו אותנו שוב בברכה! האוכל מדהים, ייעוץ מעולה וקשר אנושי מעולה מול אנשי הצוות! היה מדהים!

אנחנו זוג קרציות בכל הנוגע באוכל אני טבחית במקצועי ולא הייה לנו דבר יותר חשוב מהאוכל בחתונה! ניר ליווה אותנו לאורח כל הדרך כל פיפס קטן ששינתי כל דגש שהוספנו אפילו יומיים לפני החתונה התקבל באהבה והרבה סבלנות. חשוב לי לציין גם את נופר שעזרה ותמכה בכל ההיסטריות ובכל שעה. לא מפסיקים לקבל עד היום, שבועיים אחרי החתונה פידבקים מעולים על האוכל אז תודה רבה❤️