פיצה פינו

אין מדובר בסתם פיצריה אלא במסעדה ממש אלא במסעדה של ממש. הרבה יותר נעים וטעים מכמה מסעדות איטלקיות בעלות שם ..האנטיפסטי מעולה ופסטה בטטה מצוינת ...אוירה טובה ...ביקרתי שם הרבה פעמים ואני נהנית לבוא כל פעם מחדש ...לפעמים בקיץ בערב קצת הומה ומלא בילדודים ..אבל שלא בימי החופשה זה מקום מאוד נעים עם מנות ממש טעימות ,השירות מאוד אדיב ..

אנחנו קליינטים ותיקים של "פיצה פינו" ברמת אביב גימל. במיוחד אנחנו אוהבים את הקלצונה שלהם, במבצע מצוין וזול ,שני קלצונה פלוס פחית מיץ, בפחות מארבעים ¤. תמיד מגיעים שני קלצונה גדולים וטעימים, עם מילוי מצוין. החביב עלינו הוא מילוי התרד. הם משתמשים, או שהשתמשו עד עכשיו, בתרד ערבי משובח, והמילוי ממש ממש טעים. הקלצונה השני החביב עלינו הוא במילוי גבינות, שגם הוא חביב ומהנה. פעם ניסינו את מילוי הברוקולי והיה עלוב למדי, אז אותו אנחנו לא מזמינים עוד. בעיקרון, לשבת ב"פיצה פינו" רמא"ג, זה לא כיף גדול. במקום עצמו, האוכל גם אף פעם לא השביע את רצוננו. אבל בהזמנה לבית, דווקא כן, וכאמור, בייחוד הקלצונות הנהדרות והנדיבות שלהן. לאחרונה עשינו משם טייק אווי, והקלצונות היו מתחת לכל ביקורת. התרד היה תרד רגיל, קפוא לדעתי, ומאוד מאוד לא טעים. גם מילוי הגבינות היה דוחה. בנוסף, כנראה לא אפו מספיק את הקצונה, כי המילוי בשניהם היה קריר, ובגבינות, רוב הגבינות בפנים לא נמסו בכלל. בעיה נוספת: שני הקלצונות היו מלאות וגדושות יתר על המידה. בדרך כלל אנחנו שמחים שממלאים לנו כל מיני כיסים בכל טוב, אבל כשהמילוי בקלצונה עולה על גדותיו, המאפה נעשה לא טעים. גם במילוי צריך מינון: לא יותר מדי, לא מעט מדי. עוד דבר שאנחנו אוהבים ב"פיצה פינו", ואיכזב מאוד הפעם, זה לאכול את עוגת הטרה מיסו הענקית והמנחמת שלהם אחרי הקלצונה. תמיד מגיע ריבוע גדול, טעים וטרי, שמגיע קפוא. ההקפאה היא זו ששומרת עליו טרי. כל מה שצריך זה לחמם מעט בטמפרטורת חדר. הפעם הגיעו העוגות רכות, ובטעם רע של מקרר, המעיד על כך שהעוגה ישנה וששהתה זמן ארוך בקירור, במקום בהקפאה השומרת על הטריות. גם הקצפת הייתה נורא לא טעימה משום מה, וגם הנדיבות בגודל פחתה – הריבוע היה קטן מהרבה מתמיד. מה קרה, החליפו משמרות ב"פיצה פינו", סניף רמא"ג? בא בעלים חדש, קמצן ורשלן? השף הלך למילואים? אני מצדי לא אוכלת שם יותר, ובטח ובטח שלא מזמינה שוב. צר לי "פיצה פינו", איבדתם לקוחות נאמנים וטובים.