שרי בר - וילה בר קיסריה

הגענו לוילה בר קיסריה על פי המלצה של חברים.. חגגו שם יום נישואים ופשוט לא הפסיקו לדבר על המקום.. הגענו למסקנה שחייבים לבדוק.   זוגתי ואני החלטנו לחגוג את היומולדת שלה באווירה רומנטית ושונה מסתם עוד פעם מסעדה.. בשיחת הטלפון שף שרי היתה מקסימה ועניינית וכבר אז היה חיבור מושלם. בנינו ביחד תפריט שהתאים לנו לתאבון ולכיס..   שהגענו למקום הבנו שהתמונות והסיפורים של החברים גרדו רק את קצה הדמיון.. הוילה מקסימה.. מעוצבת בטוב טעם.. והשולחן היה ערוך כמו יצא ממגזין. האוכל היה מדהים וכל מנה שהגיעה לשולחן פשוט גירתה את כל החושים.. הגשה נפלאה ומרהיבה של צבעים, ריחות וטעמים.. מנות גדולות ומשביאות מלוות בבקבוק יין משובח.. לא רצינו שייגמר.. היינו בחלום!   שף שרי היתה מקסימה ומארחת למופת.. הצוות שלה לא הורגש והצלחות כמטה קסם באו והלכו בטיימינג מושלם (אין דבר שאני שונא יותר מלשבת מול צלחת שסיימתי ושהמלצר לא לוקח.. כזה אני - גרמני )   שהגיע שלב הקינוחים כבר פתחתי כפתור או שניים במכנסיים וחשבתי לוותר.. אולם בעקבות קולות ההנאה שבקעו מפיה של זוגתי (שגרמו לי לחשוב כבר על הקינוח של לאחר הארוחה.. בבית ) החלטתי גם לטעום ופשוט פצחנו יחדיו בשירת הלל.. מ ד ה י ם!!!   תודה לך שף שרי על אירוח מושלם.. על חברה נעימה.. ועל אחת הארוחות הטעימות שאכלתי בחיי..

כבוד השף שרי בר, אם את שף אז אני מדען טילים. במקום לשבת ולעשן במטבח, במשך כל האירוע, אולי גם תנהגי כשף בין סיגריה לסיגריה (למרות שזה נראה בלתי אפשרי. הייתי מוכן להיתפשר גם על טבח). האוכל היה פשוט בינוני מינוס, וזו מחמאה. השירות טעון שיפור רציני- אורחים שביקשו שתיה ולא קיבלו. מידת עשייה אחידה לקציצת ההמבורגר- את צודקת כבוד השף שרי בר, כולם אוהבים את אותו הדבר, אין צורך "להתאמץ". לקראת סיום הארוחה נשאלנו על העדפה לקינוח ושתיה חמה- הקינוחים איחרו להגיע, לא רק זאת, חלק מהאורחים גם לא קיבלו קינוח. לבסוף, לאחר בקשות חוזרות, הגישו קינוח מסוג אחר, קפוא לגמרי ועם טעם ישן ומעופש של מקפיא. הייתם מצפים לקבל שתיה חמה עם הקינוח נכון, כנראה שזו דרישה מוגזמת מהצוות של כבוד השף שרי בר. רק לאחר בקשות חוזרות ונשנות הבינו/ נזכרו שכנראה באמת צריך גם להכין את השתיה החמה ולהגיש אותה, מה לעשות- עדיין אין אפליקצייה שעושה את זה. לסיכום: חוויה מאכזבת ומצג שווא של כבוד השף שרי בר וצוותה.

  שרי נתנה אווירה נעימה ואוכל מצוין.  פעם שניה שאנו אצלה, לרגל אירוע משפחתי,  ומאוד נהנים.  תודה רבה.

חווית אוכל זו ההגדרה המצומצמת והיעילה ביותר. בעלת הבית מכינה בשתוף עם המזמין את הארוחה, המלאה במנות מיוחדות בטעימות של הרבה דברים או מנות גדולות יותר, מלווה ינות ושמפניה מצויינים, ומנות אחרונות מגוונות מאוד, שאין עליהן.חווית האוכל הגסטרונומית הופכת לחויה רוחנית,ואין לי ספק שאני לא האדם המושלם לתאר זאת.ומקוה שמקרים נוספים יעשות זאת .