ביאנקה

חגגנו בר מצווה . שישי צהריים .היה חם מאוד שרב 38 מעלות . לפני הארוע היה צפוי להיות שרב לכן פניתי לנדב לשאול כיצד הוא מתכוון לדאוג לכך שלא יהיה חם .מאחר והארוע בחוץ . ראשית הסביר שהתקרה מגנה מפני החום ( אולי התכוון שהתקרה כולאת את החום כי זה היה חום גיהנום )אמר בבטחון שיהיה בסדר ישים כל מיני אמצעים לקירור , וחוץ מזה אמר כי את קבלת הפנים שאמורה להיות בחוץ יכניס פנימה במידה ויחשוב שאכן חם מאוד . מה שבפועל לא עשה , קבלת הפנים נשארה בחוץ , ממש ריחמתי על הברמן שעמד שם בשמש . ועוד יותר על עצמי ועל האורחים כשנאלצנו לצעוד בחום המטורף לקבל שתיה . במשך כל הארוע נדב דאג ״להסביר ״ לי שמזג האויר סבבה והכל בראש שלי כנראה. את המקום דאג ״לקרר ״ עם מאווררים שממש לא קיררו ונתנו הרגשה של בריזה חמה בשילוב התקרה הרגשנו כמו בחממה . לא ייתכן שיפזר הבטחות של סמוך על סמוך . לפחות שהיה מודה שיש בעיה , או חושב על פתרון אמיתי ומשלב שם מזגנים ניידים , או איזה פתרון יצירתי . כנראה שהמקום הזה לא בנוי למזג אויר קיצוני . מעבר לכך סגרתי עם נדב על תא צילום , כשביקשתי שישלח לי צילומים ודוגמאות של המגנטים לא הסכים ואמר שאגיע למקום לראות דוגמאות לתמונות, ואמר בבטחון שהתא צילום הספציפי הזה מעולה . ושחשוב מאוד לקחת איש מקצועי שיוציא כל הזמן תמונות , כמובן שסמכתי עליו כי הוא כל כל בטוח בעצמו ו״דואג״ להכל , משחקים וכו.... אלא שהתא צילום , מן וילון ואיזה גומחה , שבסופו של דבר הפך בסוף הארוע לאטרקציה , היה בעייתי מכיוון שכל פעם שמצטלמים 3 תמונות , יוצא כל פעם מגנט אחד , ומה לעשות בארוע כזה מצטלמים כמה חברים או כמה אחים וכל אחד רוצה תמונה למזכרת . לכן נוצר פקק ואנשים נאלצו לעמוד בתור .לעומת צילום רגיל של מגנטים בארוע שאוטומטית מוציאים מס מגנטים על פי מס המצולמים פניתי לבחור שהפעיל את התא אמר דרי אםשר להוציא יותר מתמונה אחת כל פעם . נדב שכנע אותי באיכות המוצר , ויש אנשים שנשארו בלי מגנט בסוף הארוע וחבל . כשפניתי לנדב בנושא הזה תוך כדי הארוע אמר שזה שטויות הכל טוב ... מאחר וזו לא המזכרת שלו אז ברור שזה לא מזיז. בנוסף נודע לי מהאורחים כי בקינוח .. הוגשו פירות ונגמרו די מהר .( מה לעשות שהיה חם נורא אז אנשים כנראה חיפשו דרך להתקרר )פנו אורחים לנדב וביקשו עוד פירות , אמר שלא נשאר . מה גם שפניתי יום לפני וביקשתי אם אפשר לחלק גלידות לאורחים כקינוח , כי הבנתי שיכול להקל על המצב . נדב דאג בכל דרך לשכנע שהגלידה תימס , שגלידה היא חלבית ..( למרות שציינתי בפניו שקיימת גלידת סורבה ). אמר שבשביל כך צריך עגלת גלידות . בקיצור ממש לא הזיז לו לנסות למצוא פתרון אחר יצירתי לחום הקיצוני הצפוי . אולי להביא ברד למשל . לסיכום - לא עמד בהבטחות , שנית לא ניסה באמת לעזור למצוא פתרון למצוקה שידועה מראש . אך כל הזמן דאג להגיד כמה חשוב שהארוע יעבור חלק , חבל שלא באמת התכוון לכך , והרגשתי שנעשתה עלי מניפולציה . מבחינת נקודה חיובית - האוכל היה טעים , והייתה נכונות לעזור בנושא כשרות המנות מול אוכלוסיה דתית והצעת פתרונות בנושא . חבל ששאר הדברים העיבו על כך . והרגשתי הסופית היא אכזבה .

חיפשנו מקום שיתאים לחתונת שישי-צהריים, קטנה ומשפחתית (100 אורחים). הגענו לביאנקה, התרשמנו מאד מהמקום, שוחחנו עם נדב ואסף והבנו שזה המקום בשבילנו. ביאנקה זה המקום לאירוע בוטיק, הרחק מתעשיית אולמות האירועים הסטנדרטיים. כל בקשה ורצון שהבענו התקבלו בחיוך. נדב, אסף והצוות המשובח סייעו לנו לתכנן ולהוציא לפועל את האירוע המושלם שמייצג אותנו. התפריט מגוון ונדיב מאד, האוכל טעים וזכה לשבחים מכל האורחים והקינוחים יוצאים מן הכלל, בייחוד כשאפשר להגיש קינוחים חלביים. נהננו מכל רגע בחתונה, מקבלת הפנים ועד הריקודים, בזכות הצוות המופלא שתקתק את העניינים ואפשר לנו להיות רגועים ופשוט לבלות עם האורחים. האורחים לא מפסיקים להלל ולשבח את המקום, את האוכל ואת האווירה. תודה גדולה לנדב, לאסף ולצוות! כמובן, אנחנו ממליצים מאד מאד על ביאנקה - מקום מושלם לאירוע אינטימי, נעים ומוצלח!

התחתנו בביאנקה באוקטובר 2015, בשישי בצהריים, עם תפריט חלבי ואופציות טבעוניות. היה מושלם מכל בחינה שהיא. האוכל היה מעולה, והתפריט היה הרבה יותר מגוון ממה שסיכמנו - נדב פשוט הוסיף. הכל היה מושקע ויפה, וכל האורחים ציינו שהאוכל היה מעולה בצורה יוצאת דופן. השירות במהלך האירוע ולפניו היה אדיב ומצוין. נדב תמיד היה זמין ועשה הכל כדי שכל מה שנרצה יתקיים. בחרנו לערוך בעצמנו Play list ולא לקחת דיג'יי, ונדב נתן לנו הנחיות מה לעשות בשביל שזה יצליח. בקיצור, באמת שיש לנו רק דברים טובים להגיד. ממש הופתענו לקרוא כאן ביקורות לא טובות כי זה שונה לחלוטין מהחוויה שהייתה לנו. אנחנו ממליצים בחום.

התחתנו ביום שישי בצהריים חודש מאי במקום הכי פסטורלי שיש. ביאנקה ממש מקום ציורי כפרי ויפהפה. פשוט מקום רומנטי. הגן היה כה ירוק שהריהוט הלבן (וגם השמלה) בהקו. בעל המקום, נדב, ממש הזיז הרים וגבעות כדי שיהיה לנו את האירוע הכי מוצלח בעולם. הוא היה אדיב נחמד לכולם והעיקר שהיה צריך הוא תמיד היה שם לעזור. הרבה אורחים אמרו לנו אחרי האירוע כמה שהוא היה מקסים ואדיב. הדי-ג'י עידו ידע להרגיש את האווירה ולתת את הטון. מקבלת הקהל הייתה אוירה קסומה ולאחר מכן הוא הרים מסיבה כייפית והקפיץ את כולם על הרחבה, נתן לנו המון רגעים יפים שתמיד נזכור עם חיוך. המקום יודע להתחשב בכל הקהל ובזמן מסיבת הריקודים מי שרוצה עדיין יכול לדבר בנוחות בגינה ולהנות מהחברה.כמהין, הקייטרינג, היה פשוט מצוין. הסלטים כיכבו, ולא רק, הסטייק אנטריקוט שבדרך כלל קצת יבשים בחתונות היו ברמה של מסעדת בשרים משובחת. בסוף הקינוחים היו ממש מגוונים (יותר ממה שביקשנו) האורחים פשוט ליקקו את האצבעות.המון תודה לנדב, עידו ושחר על אירוע של פעם בחיים.אנחנו ממליצים בחום על ביאנקה,אורלי וג'וני

האולם יפה,התפריט מיוחד.נקודת האור:השף ג'וברן.מכאן ואילך הכל מדרדר,רב מלצרים קצר רוח ומתחצף.אירגון וסדר קטסטרופה.אין צאקרית .עושה רושם שבעל האולם מנסה לחסוך על חשבון בעלי האירוע למשל הבטחות בחוזה שלא קויימו,בר ישראלי שלא פעל עוגה שלא היתה וכו'

סגרנו אולם זה לחתונתנו בחורף 2012. האולם יפה וחדש, רחבת הלדים מרהיבת עין ומושקעת, הגן בחוץ נקי ומטופח והאוכל סביר ביותר. עם זאת היינו ממליצים לכל מי שמעוניין לסגור שם אירוע לבדוק בשבע עיניים כל דבר שמובטח לכם, כיוון שאנחנו מצאנו את עצמנו נלחמים על כל דבר קטן כגדול מול בעל המקום ורב המלצרים שלו. קודם כל, עקב המלצת חברים, העדפנו לקחת מעצב חיצוני. להפתעתנו גילינו שעקב כך בעלי המקום לא מוכנים לתת לנו חופה בסיסית (שלד וכיסוי - לא עיצוב וכו') - תגידו לי אתם - לשם השוואה - יש היום אולם שהיה מעיז להגיד למישהו שמזמין אולם לברית להביא כיסא אליהו מהבית?! בסוף לאחר ריב ארוך קיבלנו חופה בסיסית. מעטפות להזמנות לקח שבוע (!) לקבל. הובטח לנו בתחילה שהגן מקורה בחורף - ואז חזרו בהם כאילו לא היו דברים מעולם. שימו לב אם השירותים נקיים וראויים, כיוון שפעמיים כשבאנו לשם לפני האירוע שלנו השירותים היו במצב נוראי, בעיה שנפתרה לאחרונה לטענת הבעלים. הובטח לנו צוות עובדים מסוים לערב, אבל מסיבה לא ברורה לא הוצג לנו הצוות לבקשתנו בתחילת הערב, כפי שמקובל בכל אולם אירועים אחר, ובלי סיבה משכנעת. אבל מה שהפריע לנו באמת היה הקור הנוראי באותו ערב בתוך האולם - אומנם היה ערב קר מאד ואומנם אורחים נכנסו ויצאו כל הזמן (מרבית אורחיי מעשנים כבדים אבל מנומסים מספיק כדי לעשן מחוץ לאולם) אבל זה לא תירוץ לאולם קפוא - אם אולם מגדיר את עצמו כמתאים לאירועי חורף - שיארגן את עצמו בהתאם! כמה מאורחיי המבוגרים יותר אף עזבו מוקדם רק מפאת הקור ובמרבית הצילומים שלנו רואים את האורחים המבוגרים יותר יושבים מכווצים במעיליהם. בקיצור המקום יפה והאוכל סביר וטעים אבל בידקו בשבע עיניים כל דבר שמבטיחים לכם, שלא יהיו לכם הפתעות לא נעימות.

לאולמי ביאנקה תודה על האוכל הנפלא ועל המטעמים המיוחדים תודה על השפע תודה על השירות האדיב לצוות אולמי ביאנקה אנו מודים לכם על הצלחת האירוע אתם מס' 1 מאחלים נעמי ואהרון שילת