קייטרינג תלתן

ווואו! הבחירה הכי טובה שלנו באירוע הייתה לתת את השרביט לתלתן, נעם הבעלים ואייל המנהל הלוגיסטי היו קשובים, אכפתיים לכל אורך הדרך ברמה הכי אישית, סבלנית וגבוהה שיש. הרגשנו שיש לנו גב, שבאמת אכפת להם ושהם יעשו הכל כדי שנהיה מרוצים ובתחושה טובה. האכפתיות מכל אורח ואורח, ההבנה שלהם אותנו והרצון לדייק הפכו את החתונה שלנו לחתונה עם אוכל ברמה הגבוהה ביותר שאנחנו, וגם לפי ביקורת האורחים, אי פעם טעמנו בחתונה. הכל היה מוקפד וטעים, הלכו עם הראש שלנו בשינויים בין התוספות, ונתנו לנו את התחושה הכי טובה שיש. אוהד השף הוא אמן בפני עצמו, והאוכל לא מפסיק לגרוף מחמאות. תודה מכל הלב ❤️ רוני ולידור

בחרנו בחתונה חלבית וצמחונית לגמרי - וצריך בשביל זה אומץ. אבל ברגע שהחלטנו ללכת עם "תלתן" היינו שקטים - ידענו שהאוכן יהיה איכותי וללא פשרות: החל בצורת ההגשה המקסימה, דרך המנות היצירתיות וכמובן בטעם הנפלא.להורים שלי במיוחד היה חשוב שהאוכל בחתונה יהיה ברמה מאוד גבוהה, ותלתן עמדו בכל הציפיות ואף עלו עליהן.המבחר בתפריט שלנו כלל 2 סוגי קישים, 3 סוגי פסטה, המון סוגי סלט - ורשימה קמקוצרת של הקינוחים: שלגוני שוקולד לרחבת הריקודים, פאי תפוחים קטנטנים, עוגיות מקרון בחמישה טעמים, פטיפורים עם פירות, מעדני שוקולד וחלבה...המזנונים היו מקסימים והעיצוב בכלל. אפילו כלי ההגשה מיוחדים ובהחלט נותנים לאירוע "פוש" יוקרתי.לאורך החתונה מנהלת האירוע דאגה שיגיעו גם אלינו מנות קטנות של אוכל, פינקה את ההורים שלי, ובסוף ארזה לנו המון אוכל שנשאר ממנו נהנינו עוד כמה ימים טובים אחרי החתונה.

לא ידעתי שקייטרינג חלבי יכול להחזיק אירוע שלם, הוזמנתי לחתונה שכל כולה קייטרינג חלבי. כבר מההתחלה היה ברור שמדובר על קייטרינג ברמה אחרת - ההגשה, הטעמים, השירות בקיצור הכלללל. והקינוחים - להתעלף....! אם אני אתחתן אי פעם בשנית (-: אני לוקחת אותם - בטוח!

היה פשוט נפלא!כצמחונים היה לנו חשוב לארח בצורה מוקפדת ומושקעת, בלי לערב חיות.לכן גם החלטנו לא לחסוך בסעיף הזה... הבחירה בתלתן התבררה כלא פחות ממעולה. מעבר לאוכל המשמח והנפלא, ההגשה היתה כפי שדימיינו (נועם התייחס ברצינות לכל גחמה אקראית שלנו, כולל ליקוט זרדים ומקלות קינמון לקישוט), ההתנהלות מקצועית ונעימה, באיזשהוא שלב זה התחיל להרגיש כאילו קרוב משפחה דואג להאכיל את האורחים שלנו...

תלתן היו פשוט מדהימים, אנשים לא הפסיקו לשבח את האוכל ולבקש כרטיסי ביקור, ובקייטרינג חלבי זה בכלל לא מובן מאליו. השירות היה מצוין, עם המון מקצועיות, ניסיון, והרגשה שיש על מי לסמוך. המזנון היה פתוח עד סוף הארוע, וכשנועם שמע שלא הספקנו לאכול כלום (כמובן) הוא ביקש שנעבור אצלו בהזדמנות כדי לקחת קצת אוכל הביתה. גם אופן ההגשה קצר שבחים, ובעיקר העוגות האישיות המופלאות.בקיצור, מומלץ בחום.

מ-ד-ה-י-ם! מומלץ בחום רב! לתלתן הגעתי אחרי חיפוש ארוך יחסית של קייטרינג חלבי או מעורב כיון שאני אינני אוכלת בשר. קבלתי במייל את התפריט ופשוט אהבתי כל מנה ומנה. מדובר באותן המנות שאני והחתן נוהגים להזמין במסעדות. כשהראתי לחתן את התמונות שנעם שלח לי נפתחה פתאום תמונה של אצבעות שוקולד שהחתן ממש מכור להן. באותו הרגע כבר הרגשנו שזה יהיה הקייטרינג שלנו. ואכן, הם היו המקום הראשון והיחיד אליו הגענו לטעימות! הטעימות היו במשרד שלהם, כיון שהם לא נוהגים להזמין טועמים לאירועים של אחרים בדיוק כפי שאתם לא תרצו לראות זרים בחתונה שלכם. חיכה לנו שולחן ערוך אלגנטי והמנות זרמו, טעימות אחת אחת... בחתונה עצמה האוכל היה טעים אפילו יותר מהטעימות ואני יודעת ממקור ראשון, כי באופן נדיר הייתי כלה שממש ישבה לאכול בחתונה של עצמה. פשוט אם קייטרינג כזה לא יכולתי להימנע מלאכול! האוכל היה נפלא, ההגשה מוקפדת ואלגנטית, השרות מקצועי ואדיב ללא תורים במזנונים. הכל היה אסטטי ונעים לעין. ראוי לציין שמכיוון שחגגנו בחצר הפרטית שלנו, נעם, שהיה הספק המרכזי, ממש לקח על עצמו את ארגון ההפקה והתאום בין הספקים השונים כך שאנו חייבים להודות לו על הצלחת האירוע. האוכל היה טעים כל כך שקיבלנו המון מחמאות מהאורחים, כולל הביקורתיים ביותר וכולל אלה שמורגלים רק בארוחה בשרית. אני התעוררתי בשש וחצי בבוקר ומיהרתי למקרר בתקווה שנשאר מהרביולי הנפלא אבל לאכזבתי הרבה לא נשאר כלום. האורחים גמרו הכל ובצדק. והקינוחים! או הקינוחים! איזה מחמאות קיבלנו עליהם... הם פשוט רוקנו לנו את רחבת הריקודים! ביקשתי מוס שוקולד ספציפי שאני אוהבת מאיזו מסעדה ונעם הלך לשם לטעום וניסה לשחזר אותו. זה היה עילוי. ביקשתי להגיש כאחד הקינוחים פירות שמהווים קינוח אולטימטיבי לאורחים ששומרים על המשקל ומוסיפים צבע. נעם כמובן הסכים אבל החליט שלא מדובר בקינוח וגם שאינו אחראי למוס שוקולד ולכן צ'יפר אותנו בשני קינוחים נוספים!