קארמה קייטרינג

אחד הדברים שהכי היו לנו חשובים באירוע שלנו הוא האוכל. אני אוהבת אוכל איכותי וברמה גבוהה, אוכל מיוחד ומעניין, שלא יהיה "רגיל". הגענו לקייטרינג קארמה, והאוכל שלהם מטורף! כל האירוע שלנו היו ברעיון הגשה של צלחת מזלג. באירוע לא היה מנה ראשונה, עיקרית, תוספות וכו... אלא לאורך האירוע היה מנות קטנות ומיוחדות בבופה שבהם האוכל הוגש בצלחת קטנה שאפשר להמשיך ולהסתובב איתה באירוע(בדומה למנות ראשונות), כל האוכל הוגש בצורה הזאת, מה שיצר גם דינמיקה והתאים לצורת ישיבה שבחרנו, שהייתה בעיקר ישיבה אלטרנטיבית ( על ספסלי עץ זולה נמוכים).לדוגמא:היה לנו סביצה וסשימי בעמדת קרווינג (יענו השף עומד ומכין כול מנה במקום מדג חי). קרפצ'יו וגספצ'ו וכבדים עם ריבת בצל. ממליצה בחום...

כל הכבוד לשף הבית של הכליף- חואן סבסטיאן מסל! חואן ניהל ביד רמה את הקייטרינג ולמרות שהיו לנו אנשי צוות מקצועיים בשטח, הוא ממש ליווה ופיקח על שלב המנות הראשונות בקבלת הפנים וגם על חלוקת הבשר במנות העיקריות. האורחים שלנו הרגישו את ידו המקצועית ואת הכישרון שלו כי לא מפסיקים להחמיא לנו שהאוכל היה מ-ע-ו-ל-ה, (בעיקר אנחנו שומעים על הדגים בקבלת הפנים והסטייקים בעיקריות, מומלץ בחום).

מדהים!!!! אחרי 2 טעימות עם חברות מוכרות שלא הרשימו כבר היינו ממש מיואשים, בעלי כל הזמן אמר שיש לו הרגשה טובה לגבי קארמה (קארמה טובה:) ) ואכן בטעימות סגרנו איתם במקום!!!!כולם אומרים לנו עדיין שהאוכל היה פשוט מעולה, חואן ובן השפים הם אנשים מדהימים, מלאי סובלנות ונותני שירות מעולים, במהלך האירוע הוצמדה לנו מלצריתמארחת (אירנה המקסימה) שכל הזמן בדקה אם אנחנו רוצים לאכול , לשתות או כל דבר אחר, והפכה את הערב לרגוע וזורם במיוחד. נציין גם את מוטי מנהל האירוע מטעם קארמה שפשוט יודע לעשות את העבודה. לסיכום קייטרינג קארמה הנו ברמה אחרת לחלוטין.... הם פשוט שדרגו לנו את האירוע !

התוצאה- מצוינת.התהליך- לא פשוט, לעיתים אפילו קשה ולא נעים.הטעימות היו מצוינות והאוכל החתונה (ממה שמענו מהאורחים) היה ברמה גבוהה.אבל בכל ההתנהלות בין הטעימות לאירוע, היה קשה להשיג אותם, קשה לקבל תשובות בנוגע לשאלות והבהרות שנדרשו לנו להחליט האם לקחת אותם, היחס היה קצר ולא שירותי, ממש כמעט ולא סגרנו איתם.אבל- באירוע היה אוכל מעולה!!! האירוע תיקתק, המלצרים היו שירותיים, מנהלת האירוע הייתה מצוינת, נועם הבעלים היה במקום ופיקח על ההתנהלות. במבחן התוצאה- הרמה הייתה גבוהה ביותר.

היה מושלם.כל התהליך היה נעים מקצועי ונוח.לוגיסטיקה טובה, שירות מצוין, יחס אישי, לא היה לחץ לשנייה במזנונים.קיבלנו ביקורות מדהימות מכל מי שהיה בחתונה, אף לא הערה שלילת אחת. רק תשבחות.היה יפה, מגוון וטעים.קייטרינג בצמיחה והיום עוד במחיר סביר תמורת המוצר שלהם.ליעד-מנהלת האירוע מקסימה וניהלה את האירוע בשקט וברוגע.

אני מוצאת את עצמי כותבת את חוות הדעת הזו מתוך תסכול מרמת הזלזול של הקייטרינג הזה...לפני שבועיים קבעו איתנו טעימות לאתמול ב15:00 בצהריים, אמצע השבוע (שעה תקועה לכל הדעות!!). נאלצנו כולנו לצאת מהעבודה- ההורים שלי, ההורים של חבר שלי ולהיגרר בפקקים עד קריית אונו. כשהגענו לבית שאמור להיות הבית של הבעלים ואף אחד לא פתח לנו את הדלת התקשרנו לקייטרינג והסתבר שהם ביטלו את הטעימות "בשל מזג האוויר" בלי להודיע!!!!!!!!!!!!! הפקידה החצופה שענתה לי עוד העזה להתווכח איתי ששלחו לי הודעת SMS ו-"מה יותר מלשלוח SMS??!!!". פשוט אין גבול לזלזול ולחוצפה... נראה שקייטרינג קארמה לא זקוקים ללקוחות כי עד הרגע הזה אף אחד שם אפילו לא טרח להתנצל....

היינו בטעימות בשני מקומות שאחד מהם הוא קייטרינג קארמה. כבר אחרי המנות הראשונות הבנו שאין דברים כאלה!רמת האוכל בחתונה הייתה בהחלט כמו הרמה בטעימות. האוכל היה מעולה!!!!!!! כל האורחים לא מפסיקים לדבר על האוכל. לא אכלנו אוכל כזה באף חתונה. האנטריקוט ברמה של מסעדה יוקרתית. אנשים סיפרו שאכלו את כל הקינוחים כי לא ידעו מה לבחור.קארמה מאוד מקצועיים, עושים הכל מהלב. המלצרים - סליחה שאנחנו חוזרים על עצמנו אבל באמת אין דברים כאלה! פשוט נותני שירות ברמה הגבוהה ביותר. אנחנו לא מפסיקים לשמוע סיפורים איך המלצרים לא הפסיקו להביא שתיה, למלא לאנשים צלחות עם אוכל, לשאול ולהתעניין. הקונספט של Open Kitchen היה נפלא והיה אוכל בשפע עד שעה מאוחרת. מנות גלאט הוזמנו ללא כסף ובכלל היה מענה לכל דבר שביקשנו. תודה מכל הלב!אירית ורועי החתונה - 6.10.10 דרך ארץ

הם היו הראשונים שהלכנו אליהם לטעימות וסגרנו מיד.פשוט מדהימים, אוכל ברמה אחרת!!קשובים, מתחשבים ורציניים.האוכל היה מדהים מהמנות הראשונות ועד הקינוחים.אנשים לא מפסיקים להחמיא...

לקראת החתונה הינו בטעימות בשלושה קיטרינג שונים - לשנינו היה ברור שקארמה הנו הקייטרינג הטוב מבין השלושה. במהלך קבלת הפנים הוגשו המנות בצורה יחודית ומסקרנת .המנות העיקריות התעלו אף על המנות בקבלת הקהל והקינוחים היו מושלמים.רמת השירות של קארמה היא משהו שפשוט לא קיים, המחמאות זורמות ללא הרף על האוכל המעולה ועל רמת השירות יוצאת הדופן לה האורחים זכו.האוכל מוגש בטוב טעם תוך מחשבה עד אחרון הפרטים בהגשה, הטעם פנטסטי ורמת השירות גבוהה מאוד.יובל היה מנהל המשמרת ודאג שהכל יתוקתק בצורה מושלמת, לאורך כל האירוע בדק עם האורחים, עם המשפחה ואיתנו אם זקוקים לדבר מה.

למרות שהלכנו להמון טעימות עם חברות קייטרינג שונות, הפגישה עם נועם היתה זו שגרמה לנו לסגור עם קארמה. הטעימות היו מצויינות (בעיקר הבשר) ולאורך כל הדרך קיבלנו הרגשה שאיפה שרק אפשר יבואו לקראתנו. החל מהטעימות , דרך פגישת סגירת התפריט ועד יום החתונה כל הצוות עמד לרשותנו. כשביקשנו לטעום מנות נוספות הוזמנו לשתי טעימות ספציפיות ואפילו הכינו עבורנו קינוח מיוחד לאירוע. נועם זרם עם כל מה שביקשנו והוסיף טיפים חשובים. יום לפני האירוע פגשנו את יובל שנתן לנו טיפים והרגשה מצויינת. ביום האירוע האוכל היה מדהים ואנחנו לא מפסיקים לקבל טלפונים עם מחמאות על האוכל וההתנהלות של צוות המלצרים וליעד מנהלת האירוע.השקענו מחשבה רבה בבחירת הקייטרינג ואין ספק שעשינו בחירה מצויינת!