מחיר מנה ב"גבעה בברנר"

הי ענבל ושלום,   אנחנו ביררנו מחירים לחתונה בדבעה בברנר לפני כמה חודשים והתעניינו בפברואר ובמרץ. מתוך ניסיון אישי ומתוך דברים ששמעתי מאחרים, באופן כללי אפשר לומר שהמקומות שמעמידים את עצמם מעל הממוצע מבחינת הסטנדרט ( כמו הגבעה בברנר, האחוזה ואגדתא), ולפעמים גם מקומות אחרים, לא סוגרים "דיל חורף", כמו שנהוג באולמות וגנים רבים. בד"כ הדילים האלה תקפים לינואר ופברואר. במקומות הנ"ל, למרות שהם לא מאפשרים מסגרת של "דיל" רשמי, הם נותנים טווחי מחירים שונים לפברואר ומרץ וטוענים שזה נובע מההבדל בין "ארוע חורף" לארוע באביב, לא שזה משנה מבחינתם משהו מבחינה ארגונית, זה עניין של ביקוש בלבד- הם מעלים מחירים ככל שמתקרבים לקיץ. בסופו של דבר, כך או כך, רוב המקומות מוצאים דרך להפריד מחירי חורף מאביב, אם זה בדיל חורף שנגמר בפברואר או פשוט במתן מחירים שונים לשתי העונות. אנחנו קיבלנו בגבעה ברנר הצעה של 185-200 ש"ח למנה בפברואר, תלוי מתי בחודש- התאריכים הפחות "מבוקשים" בתחילת החודש היו זולים יותר, ובמרץ נאמר לנו שמחיר המנה יהיה 225-240, לפי אותו העיקרון (דובר על אירוע של 250-300 איש).